Maslac je jedinstven proizvod koji sve čini ukusnijim jelo gdje god se doda. Osvijetlit će je i tako teško mnogo povrća poput bruste klice. Tako da brusilice klice ispalo je zaista ukusno, a ne gorko, isečeno iz nje jezgre i kuhajte samo zeleno lišće. Nakon blanširanja pomiješajte kupus sa prženim začinjenim maslacem i ocijedite limun. Prženi maslac daje mu lagano kremast orašasti okus. i napravite odličnu prilog za bilo koje mesno jelo. друзьями: 
Time: 25min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr. klice brusa, lišće rezano jezgro poleti
- 4,5 litara slana ključala voda
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslac
- 1 kašika. l sjeme kumine
- Stup zdrobljene crne paprike
- Stup soli
- Sok od pola limuna
- Kopar
Recepti sa sličnim sastojcima: briselski klice, smeđi puter, limunov sok, crna biber, semenke kumine, kopar
Priprema recepta:
- U velikoj tavi dovesti slanu vodu da prokuha. Dodajte mladice brusa i blanširajte oko 1 minutu dok jarko zelena boja.
- U tepsiju stavite puter, semenke kumine i mlevenu crnu boju biber. Pržite maslac dok ne porumeni.
- U prženo ulje dodajte promućene briseljske klice i pomešajte da ga potpuno pokrijete. Pospite solju kopar, prelijte limunovim sokom i poslužite.
