Salata koja je najprikladnija za nadoknađivanje proljeća nedostatak vitamina. To je omogućeno zelenom bojom povrće: kelj, kelj i endivija. Hrskava slanina i pikantni italijanski sir gorgonzola čini da okus jela bude sjajan насыщенным. 
Time: 25min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Salata
- 250 gr dimljena slanina nasjeckana na kriške od 1 cm.
- 450 gr brudet klice, sitno sjeckani
- 1 hrpica kupusnog kupusa, bez stabljika, sitno sjeckanog
- 1 glava endifikovana
- 1/3 Art. pržene latice badema
- 1/3 Art. zdrobila gorgonzola
Benzinska stanica
- 1/4 Art. limunov sok (oko 1 veliki limun)
- 1 kašika. l senf
- 1/4 Art. maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: briselski klice, kupus kelj, endivija salata, limunov sok, slanina, gorgonzola sir, senf, bademi
Priprema recepta:
- Za preljev: u maloj posudi izmiješajte limunov sok, senf i maslinovo ulje do glatka; začinite solju i biber.
- Za salatu: u maloj čeličnoj tavi na na srednje jakoj vatri pržite slaninu do hrskave. Korišćenjem žličice prenesite slaninu na tanjir prekriven papirnatim ručnikom. Odložite tako da se višak masnoće apsorbuje.
- Ubacite briselske klice, kelj, endivije, slaninu i bademe posuda za salatu. Dodajte dresing i izmešajte. Pospite sirom i služiti.
Tostirani bademi
Za prženje badema stavite ga u jednom sloju na lim za pečenje. Pržite u rerni na temperaturi od 170 ° C 6-8 minuta. prije svijetlo smeđe. Prije upotrebe u potpunosti rashladite.
