Topla salata sa lećama i pečena repa sa kozjim sirom – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Salata
- 1,25 Art. sušene zelene leće
- 1 luk srednje veličine isjeći na četiri
- 1 šargarepa iseckana na četiri dela
- 1 isjecite na četiri dijela stabljiku celera
- 1 svježi ili osušeni lovorov list
- 4 grančice svježeg timijana
- 4 žlice. pileći juha
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 110 gr. kockice slanine
- 2 nasjeckana režnja češnjaka
- 1 mala oguljena i sitno sjeckana mrkva
- 2 kašike kašike sitno sjeckani listovi timijana
- 1 kašika. l sirćeta šerija
- 4 žlice. friška salata ili zelena mješavina
- Prelivanje vinjegre sa šeri, recept u nastavku
- 4 kriške kozjeg sira
- Francuski hleb
- Zapečena repa, recept ispod.
Zapečena repa
- 3 srednje repe, ogulite i izrezajte listove
- Maslinovo ulje
Prevlačenje vinjegre sa šeri
- 0,25 Art. sirćetni sirće
- 2 kašike kašike senf
- 1 kašika kašike sjeckani timijan
- 0,25 tsp soli
- 0,25 tsp mljevena paprika
- 0,5 tbsp. maslinovo ulje
Recepti s sličnim sastojcima: repa, mrkva, celer, salata blitva, slanina, leća, lovorov list, timijan, šeri sirće, sir kozja senf
Priprema recepta:
- Započnite pečenjem repe. Luk zamotajte u gazu, mrkva, celer, lovorov list i grančice timijana. Sipati Piletinu zalijte u srednje velikoj posudi i dovedite do ključanja. Dodajte leću, posolite, dodajte papar, smanjite toplotu na slaba i kuhajte dok leća ne omekša, oko 20 minuta. Tečnost u potpunosti ispustite i ragujte od sira.
- U velikoj posudi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodaj slanina i sos do zlatno smeđe boje. Izvadite slaninu sa žlicom narezanom nagore tanjur obložen papirnatim ručnicima. Dodajte beli luk i mrkva, kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte spremno leća i slanina u tavi i izmešati. Dodajte nasjeckani timijan i 1 kašika. l sirćeta šerija. Dodajte so i biber po ukusu; držite leću toplu.
- Stavite friz salatu u veliku zdjelu, pomiješajte sa polovinom prelivi, biber i sol. Pečenu repu prekrijte ivice četiriju ploča. Zeleno raspodijelite na ploče, položite unutra središte svakog. Na vrh salate stavite malo tople leće i kriška sira. Prelijte preljev za salatu preljevom od vinaigrette. Poslužite topla salata sa kriškama francuskog hleba. Topli recept salata od cvekle sa slanutkom, začinjena limunom sok Pečena repa: Pećnicu zagrijte na 200 ° C. Pomiješajte repe s malo maslinovog ulja. Zamotajte stavite foliju na lim za pečenje i pecite u rerni dok repa ne porumeni pecite otprilike 45-60 minuta. Izvadite iz rerne, dajte ohladite 10 minuta, ogulite i narežite na 0,5 cm kriške. dresing salata od vinjegreta sa šeri: Pomiješati octa, senfa, timijana, soli i bibera u maloj posudi. Polako sipati ulje i izmešati.
