Salata s cveklom i citrusima – detaljan recept za kuhanje. recept – Ingrid Hoffmann, glavna kuharica, продюсер 
Time: 1 hour. 10 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 kom mlade repe ili 6 krupnih usjeva, podrezati vrhovima i korijenima
- Donijele su 2 naranče
- 1 narezani avokado
- 0,5 sitnog luka, prepoloviti i sitno nasjeckati
- 0,25 Art. nasjeckane crne masline
- 10 grubo nasjeckanih listova mente
- 150 gr. zdrobljen mladi sir
- Sok od pola limete
Recepti s sličnim sastojcima: repa, naranča, avokado, sir feta, sok limete, masline, metvica
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Ako koristite mladu repu, zamotajte 3-4 repe u foliju i stavite na lim za pečenje. Ogulite repa posebno. Pecite repe neće postati mekan i lako će se nožem probiti do centra, oko 20 minuta za mladu repe i 30-40 minuta za krupne. Izvadite repe iz rerne i nakon što se dovoljno ohlade, otvorite vrećice s folijom.
- Naranče ogulite i podijelite na kriške. Odseci naranče odozdo i odozdo da se mogu staviti na dasci za rezanje. Oštrim nožem narežite koru odozgo prema dolje, uklanjajući kore i bijeli dio tako da narančasta ne vlakna preostala. Podijelite na zasebne segmente. Preklopite kriške u veliku zdjelu. Dodajte avokado, luk, masline i papriku.
- Ogulite repe sa papirnim peškirom. Iseknite repe u četiri. Stavite u posudu sa narančama, pospite sirom, solju, biberom, a zatim prelijte maslinovim uljem i sok od limete. Promiješajte i odmah poslužite. salata od cvekle sa narandžom.
