Briselski klice s smeđom rižom i slaninom – detaljno рецепт приготовления. 
Time: 1sat 40 min Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Slanina
- 220 gr dimljena slanina, isjeckana na kriške od 1,5 vidi
Riža
- 4,5 tbsp. pileći juha
- 3 žlice. l sjeckani timijan
- 1,25 Art. riža smeđeg zrna
- 1,25 Art. divlji pirinač (rižu namočite preko noći)
Povrće
- 220 gr tanko narezane brasne klice
- 340 gr nasjeckane ili tanko narezane gljive portobello (3 velika)
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac na sobnoj temperaturi
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 400 gr. smrznute biserne sijalice, odmrznite
- 1 kašika kašike soli
- 0,75 tsp mljeveni crni biber
- 0,5 tbsp. oguljene i grubo nasjeckane pečene lješnjake, per želja
Recepti sa sličnim sastojcima: dimljena slanina, smeđa riža, divlja riža, briselski klice, gljive Portobello, lješnjaci, timijan
Priprema recepta:
- Pržite slaninu u velikoj tavi na srednje jakoj vatri dok ne porumeni postat će hrskavi, 8-10 minuta. Izvadite prorezom kašikom, osušite na papirnatim ručnicima.Za rižu: U teškoj loncu ili dovedite zalihu do vrenja na srednje jakoj vatri. timijan. Dodajte braon i divlji pirinač. Zatvorite posudu i Kuhajte dok riža nije meka, zadržavajući formu, 30 minuta. Isključite vatru i pustite rižu da odstoji 10 minuta. Promiješati vilicom.
- Za povrće: U istoj tavi u kojoj se kuhalo slaninu, zagrijte puter i maslinovo ulje na umereno jakoj vatra. Dodajte luk, 0,5 kašike kašike. soli i 0,25 tsp biber. Cook povremeno mešajući, dok ne postane zlatno zlatno, oko 5 minuta. Dodajte šampinjone, 0,25 kašike kašike. soli i 0,25 tsp biber. Cook bye neće postati mekan, oko 8 minuta. Dodajte brasno i klice preostalih 0,25 tsp soli i 0,25 tsp biber. Kuhajte još 5 minuta.
- Prebacite biljnu smjesu u tavu sa kuhanim rižom. Dodaj lješnjaci i slanina. Razmjena. Prebacite u veću činiju i poslužite na stolu.Recept za pržene brushalte sa slaninom.
Savjeti
Riža se može kuhati i u 4 kašike. juhe i 0,5 kašike žlice. voda. pržite lješnjake, stavite ga u jednom sloju na lim za pečenje. Zakuhajte prethodno zagrejanu na 180 ° C pećnicu prženo, 8-10 minuta. Ohladite u potpunosti prije daljnjeg koristeći.
