Briselski klice i kebab sa slaninom u gril tavi – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 45 minuta Težina: lako Količina: 15 kom. U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 15 malih cvjetova brusele (oko 220 gr.)
- 450 gr slanina, narezana na kockice debljine 2,5 cm.
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslac
- 0,33 Art. smeđi šećer
- 0,5 tsp soli
- 0,125 tsp kajenska paprika
- 0.66 Art. burbon (američki viski od kukuruza)
- Trebat će vam: 15 skele od bambusa
Recepti sa sličnim sastojcima: slanina, briselski klice, smeđi šećer, mljeveni kajenski biber, burbon
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C.
- U maloj tepsiji pomešajte maslac smeđi šećer, sol, kajenski biber i burbon na srednje jakoj vatri. Konstantno dok miješate kuhajte dok se ulje ne otopi i smjesa ne postane slična homogeni sos, oko 8 minuta.
- Slaninu stavite na mali lim za pečenje i pecite 8-10 minuta, tako da se mast tek počela topiti. Odložite.
- Prokuhajte veliku lonac slane vode na jakoj vatri. Dodajte brasno od mladica i kuhajte dok ne porumeni mekše, ostati svijetlozeleno, 5 minuta. Izvucite brusilice kupus na lim za pečenje i ostavite da se malo ohladi. Odrežite svaki cvasti na pola.
- Zagrijte grill tavu na srednje jakoj vatri i posolite Sprej za kuhanje bez lijepljenja Montirajte predjelo sa skelama: prvo posadite komad brasna klice, a zatim dodajte komad slanina, još jedan komad kupusa, nakon čega slijedi još slanine i na kraju opet Briselske klice. Pripremite i sve ražnjiće. Lagano namastite ražnjići sa umakom od burbona peći na roštilju i pržiti ih, namažući ih umakom na svaki savijte se dok slanina ne počne pucketati i brushalti neće proklijati tost, 1-2 minuta sa svake strane. Stavite na tanjir i poslužite s toplim i zalivenim sosom.
