Sočan endivi, ili salata cikorija, dobar je ne samo u vitaminu sirova salata, možete kuvati i više bogata priloga. Da biste to učinili, endivne glave kupusa prerežite se na pola i pržite u tavi na biljnom ulju dok ne porumeni kore. Od začinjavanja vam treba samo malo bijelog vina sirćeta, prstohvat soli i žličicu šećera. Ovo je dovoljno za naglasiti ukus pržene endivije. Pospite nasjeckanim sitno i služiti. Prilog izgleda vrlo prezentativno. друзьями: 
Time: 30 мин. Poteškoća: Lagane porcije: 4
Recept:
U velikoj tavi sa nelepljivim premazom na umereno jakoj zagrejati 1/4 tbsp. biljno ulje. Stavite 4 reza u pola glave endivizirane dolje; posolite. Pržite dok ne porumeni kora i mekoća, prevrćući se jednom, otprilike 10 minuta. Dodajte 2 Čl. l bijelo vinsko sirće, 1 kašika. l vode, 1 kašika kašike šećer i prstohvat soli. Pirjajte okretanjem endivije za premazivanje uljem, oko 30 sekundi. Pospite vlasac. Recepti sa sličnim sastojci: endivija salata
