losos s umakom od povrća
Neobičan ukus lososa dat će umaku od svježeg povrća. Tender riblje meso postat će ne samo sočno ukusu, nego i zdravo. Pečena riba oduvijek se smatrala najzdravijom. U društvu sa s umakom od povrća, ukus lososa će vam otkriti neočekivano strana.
Pečeni losos s povrćem
Uključivanjem lososa u vašu prehranu, možete produžiti život do treće, jer su upravo u ovoj ribi korisni elementi u tragovima i važne masne kiseline.
Za kuhanje lososa s povrtnim umakom, mi trebat će:
- losos 4 odreska
- biljno ulje
- mljeveni bijeli biber
Za duboko:
- 2 svježa srednje krastavca
- 1 pc paprika
- maslinovo ulje 50 gr
- limunov sok 2-3 kašike
- kopar zelen
- sol, crni biber po ukusu
Kuhajte losos ispod povrća umak:
Operite i osušite odreske lososa. Ribu protrljajte solju i bjelom mljevenu papriku, prelijte limunovim sokom i narežite na povrće ulje. Ostavite pripremljeni losos 10 minuta.
Stavite odreske u posudu za pečenje i poslajte prethodno zagrejane na 180 stepeni peći 20 minuta. Pečeni losos bi trebao poprime zlatnu boju.
Za ribu možete pripremiti ovako:
Izrežite krastavce i papriku (po mogućnosti zelenu) na manje komade. kocke. Premažite maslinovim uljem limunovim sokom, dodajte povrće i sitno sjeckano zelje. Samljeti u blenderu, od sol i biber po ukusu, sipajte u gravitacijski čamac.
Ukusne ideje:
Trendi umaci od dip postali su popularni. Uz ovaj sos, poslužuje se i meso, i domaće čips. Dajte svom omiljenom jelu svečano novo ukusa.
