Napoleon torta zalogaj za piknik
Klasična torta “Napoleon” – ukusna ukusan, ali recept za grickalice je drugačiji originalnost. Zamijenite masnu kremu laganim punjenjem sira, dodajte zdravo zeleno zelenilo i novu gastronomsku utisak zagarantovan!
Recept za grickalicu “Napoleon”
Eksperimentirajte sa nadjevom, dodajte nove sastojke i iznenadite goste i dom. Nesumnjivo Napoleonova torta za užinu – Ovo je originalna ideja za piknik.
Da bismo napravili tortu, potrebno nam je:
- lisnato tijesto 500 gr
- salata od crvenog luka 1 kom
- beli luk 2-4 režnja
- krem sir 300 gr
- zelje: divlji češnjak, špinat, kislica, vrhovi mlade repe) 300-400 gr
- pileće jaje 1 kom
- 1/2 glave mladog kupusa
- zelje: kopar, peršun, 1 grozd
- biljno ulje
- sol, mljeveni biber po ukusu
Ne štedite zelenilo, daje aromu i svježe pikantnost belog luka. Ne bojte se pokušati dodati druge sastojci kao što su pršut sa tankim narezanima slamke.
Možete napraviti zelenu Napoleonovu tortu ovako:
Otopljeno testo razvaljajte na 4 dela, razvaljajte u slojeve i namažite tučenim jajetom. Tijesto nasjeckajte na nekoliko mjesta vilicom. Pripremljene slojeve stavite na lim za pečenje i pecite prethodno zagrejanu na 180 stepeni pećnicu 10-15 minuta, do zlatne boje boje. Super. Oštrim nožem učinite rubove ravnim, mrvice ne bacite ga, dobro će vam doći.
Pripremite nadjev za Napoleonov kolač ovako:
U tavi popržite sitno seckani luk, dodajte sitno nasjeckani mladi kupus i sve zelje. Posolite i popaprite ukusa, pirjajte dok ne skuhate. Na samom kraju gulaš (za 1-2 minute) dodajte nasjeckani češnjak i sir. Temeljno umiješajte nadjev za grickalicu.
Sve torte podmažite bogatim nadjevom i položite jednu na drugu. Pokrijte ga lijepljenim filmom i stavite u hladnjak 12-14 sati do impregnacija kolača. Prije posluživanja podmažite ako je ostalo nadjev i pospite kore mrvice.
Ukusne ideje:
Punjenje za takav snack kolač može se razlikovati ovisno o vašem ukus: dodajte rajčicu ili krastavce, ukrasite tortu u stilu rezbarenja. Koje još ideje za piknik znate? Piši, a mi objaviće!
