Burger bar

Ispada da posluživanje burgera za ručak možete i luksuzno pokriti stol! Organizirajte burger bar za to. Stavite tostirani lepinje sa kockicama topljenog sira, a preostali nadjev i Priloge stavite u zasebne zdjele tako da svi mogu Izgradite hamburger po vašoj želji. Izbor punjenja je raznolik, vi Možete ih sami izmisliti. Ovaj recept predstavlja najviše ukusno i skladno kombinirano s preljevom od hamburgera: prženo gljive, karamelizirani luk, rajčica sa zelenim lukom, mirisna majoneza, hrskava slanina. Kombinirajte nadjev kako želite i наслаждайтесь разнообразием вкусов. Time: 35 мин.Teškoća: lako Serviranje: U izmjerenim se receptima koriste 2 izmjerena spremnika zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 1 kg mlevena govedina briket
• 4 tanke kriške švajcarskog sira
• 4 kašike hamburgera prepoloviti

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, švicarski sir, peciva hamburgera

Priprema recepta:

1. Zagrijte veliku tavu od livenog gvožđa na umerenoj toploti. Par preklopite nekoliko komada papirnog ručnika i natopite malo biljnog ulja i brzo namastite dno vruća tava.
2. Stavite mleveno meso u posudu, posolite i popaprite. Promiješajte ruke ili velika kašika i gotovo. Formirajte 4 reznice. Stavite ih zagrijati tavu i pržiti dok se lagano kuha 4 minuta sa jednom sa strane i 5 minuta druge strane, ili srednje pržiti 7 minuta sa svake strane.
3. Minutu prije kuhanja stavite krišku na svaku reznicu. sir da se otopi. Prebacite kotlete na tanjur. Obrišite tepsiju s papirnatim ručnikom i na njemu pržite rezance dole oko 1 minutu.
4. Poslužite hamburgere sa bilo kojim dodacima na izbor.
   

   Pržene gljive

   Na jakoj vatri u 1/4 žlice. pržiti biljno ulje grubo nasjeckane gljive (450 gr.) sa 2 sjeckana režnja češnjaka i 1 Čl. l listovi svježeg timijana. Pecite 8 – 10 minuta dok ne postane jak pečenje. U gljive umiješajte par kapi limunovog soka učini ukus svjetlijim.

   Karamelizirani luk

   U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrejati 2 kašike. l (30 gr.) puter i 2 kašike. l maslinovo ulje. Pospite nasjeckanim 1.2 cm debljine narezati na dva luka, sol, papar i polako pržite dok se karamelizira, 15 – 20 minuta.

   Rajčice s morskom soli i vlasac

   Sjeckajte 1 kg. crvena i žuta rajčica “goveđe srce” gusta šolje, pospite maslinovim uljem, pospite morskom soli i sjeckani vlasac.

   Rosemary Bacon

   Stavite 250 gr na lim za pečenje. tanke kriške slanine, oljuštite listova s 1 grančicom ruzmarina i pospite ih slaninom, velikodušno na vrhu pospite nasjeckanim crnim biberom i pecite u rerni oko 10 minuta na 200 ° C dok slanina ne postane hrskava.

   Majoneza od hrena i začinsko bilje

   Pomiješajte 1 kašiku. majonez, 1 kašika. l gotov hren, 1/4 tbsp. nasjeckano bilje poput peršuna, bosiljka, vlasac ili zeleni luk, 2 kašike. l maslinovo ulje, malo ocijediti količina limunovog soka, soli i bibera.