Čaj sa mlijekom i tapiokom – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 15 minuta Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 kašika. Tapioka Biseri (Cassava Sago)
- 1 kašika. šećer
- 6 vrećica čaja od jasmina (ili zeleni čaj s jasminom)
- 0,5 tbsp. slatko kondenzovano mlijeko
Recepti s sličnim sastojcima: zeleni čaj, tapioka, mlijeko kondenzovani
Priprema recepta:
- Izmešajte šećer i 1 kašiku. vode u maloj tavi. Dovedi kuhajte na srednje jakoj vatri. Uklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
- U velikoj posudi na jakoj vatri dovedite 8 kašika da ključa. voda. Dodajte kuglice tapioke, ponovo prokuhajte i kuhajte, povremeno mešajući, 15 minuta. Isključite vatru, poklopite i ostavite kuglice u vodi još 15 minuta. Ocijedite i isperite hladna voda. Preklopite u posudu sa gotovim ohlađenim sirup i u hladnjaku do 2 dana.
- Stavite 6 vrećica čaja u posudu otpornu na toplotu i dodajte 4 Čl. kipuće vode. Ostavite da stoji 20 minuta. Povuci i baci vrećice. Ostavite čaj da se ohladi i ohladi.
- Prije posluživanja stavite 0,5 kašike. tapioka na dnu čaše, dobro pomešati sa kondenzovanim mlekom. Sipajte u čaj i servirajte uz veliku slama.
