Elegantni i neverovatno ukusni sirni brodovi od krumpira, koje su takođe vrlo jednostavne za pripremu. Ne morate ni morate oguliti povrće. Za bolju stabilnost u polovinama krompira možete dno malo isecite, a francuski krem-svjež prihvatljivo je zamijeniti pavlaka. Nema sumnje da će užina još nestati sa stola prije nego što ima vremena za hlađenje.
Autor recepta – Tiffani Thiessen – američki glumica koja je postala poznata po ulozi u Beverly Hillsu, 90210 ”
Time: 1 hour. 15 minuta Težina: lako Serviranje: 4 – 6 zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 15 malih krumpira crvenih sorti (otprilike 680 gr)
- 5-6 kriški slanine s dimljenom jabukom
- 2 žlice. l (30 gr.) Rastopljeni puter
- 2 žlice. grubo naribani zreli cheddar (oko 110 gr.)
- 1/3 Art. krema svježa
- 2 žlice. l sitno sjeckani svježi luk
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni krompir, cheddar sir, dimljena slanina, pavlaka
Priprema recepta:
- Na sredinu pećnice stavite žičani nosač, koji prethodno zagrijavate do 200 ° C.
- Krompir pospite vilicom ili vrhom. oštar nož. Postavite gomolje direktno u sredinu grill i peći dok koža ne postane hrskava i nož lako će se ući (otprilike 40 minuta). Shift krompira na drugoj žilnoj traci tako da se povrće dovoljno ohladi i uz njega mogao raditi (oko 10 minuta).
- Dok se krompir kuha, stavite kriške slanine na žice stavite na lim za pečenje i pecite do hrskavica (30-35 minuta). Ostavite da se ohladi na žicama za žice, a potom sitno nasjeckajte.
- Uključite gornji način grijanja u rerni. Odrežite svaki krompira na pola i odaberite kašu iznutra mala žlica ili kašičica buke. Ostavite na ivicama zidovi debljine 0,6 cm. Meso ostavite za upotrebu. neki drugi put.
- Polovine krompira stavite na lim za pečenje s kožom prema dolje. Podmažite rastopljenim maslacem i pospite solju biber. Okrenite krompir i premažite preostalom kremom ulje, pa okrenite natrag. Napunite svaku polovinu gomolj s malom količinom cheddara i 1-2 prsta slanine. Kuhajte dok sir ne počne cvjetati i topiti (otprilike 2 minute).
- Na svaku polovinu krompira stavite 1/2 kašike kašike. svježe vrhnje i pospite vlasac. Poslužite odmah.
