Caridopita (Karidopita) – grčki orah torta od sirupa

Recept za ukusnu grčku tortu s orasima od caridopita, mirisna, s aromama cimeta i klinčića uopće nije komplicirana performans. Probajte i bit ćete zadivljeni bogatim ukusom i jedinstvena tekstura. Pitu sa kašikom vanilijevog sladoleda i čokoladni sirup – jelo dostojno svečanog stola. On ostrva Jonskog mora, torta od orašastih plodova predstavlja sreću i obiluje. Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: – Teškoća: lako.U receptima se koriste izmjereni spremnici. zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Za pita:

• Samljeveni orah – 400 grama
• Mljeveni muškatni oraščić – 1 kašika
• Krušne mrvice ili zdrobljeni kolačići – 180 grama
• Mljeveni klinčići – 1,5 kašika
• Prašak za pecivo – 20 grama (4 kašike)
• Maslac – 200 grama
• Mljeveni cimet – 2 kašike
• Šećer – 170 grama
• Jaja – 7 komada (podeljenih u proteine ​​/ žumance)
• Konjak – 75 ml (1/3 šalice)
• Količina jedne naranče

Za sirup:

• Voda – 2 šolje
• Ekstrakt vanilije – čajna kašika
• Sok od pomorandže – kašika
• Šećer – 2 šolje
• Konjak – 1/4 šolje

Recepti sa sličnim sastojcima: orasi, muškatni oraščić, krušne mrvice, klinčići, cimet, jaja, konjak, pomorandža kora, ekstrakt vanilije, sok od pomorandže

Priprema recepta:

1. Umutite šećer mikserom dok ne postane glatko i ulje (na 5 minuta). Dodajte žumance jedno po jedno puta, pomešajte.
2. Sipajte konjak i napunite narančinom koricom, izmiješajte i izdvojiti.
3. U veliku zdjelu dodajte nasjeckani orah, hljeb krekere, cimet, klinčić, muškatni oraščić, prašak za pecivo i promiješajte kašika.
4. Kombinirajte dvije smjese i pažljivo pomaknite, pazeći da to ne učinite nasjeckajte i orahe.
5. Bjelanjke sa prstohvatom soli, tukli sa električnim mikserom u zasebnoj posudi. Smjesa treba biti gusta i oblikovati vrhovi.
6. U smjesu s brašnom dodajte merunu sa lopaticom i promiješajte lagano kružni pokreti odozdo prema gore.
7. Kalup podmažite promjerom oko 30 cm i stavite u njega testo. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170 ° C oko 35 minuta. Ostavite da se Karidopita ohladi.
8. Kuhani sirup: dodajte u malu lončić sastojke za sirup, kuhajte dok se šećer ne otopi.
9. Prije posluživanja komad grčke orahove torte sipajte vrući sirup.