Cezar salata s crvenom rumeninom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Канг КимVrijeme: 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za preljev za salatu:
- 1/2 žlice. svježe iscijeđen sok od limuna
- 1 – 2 fileta sardona
- 2 žlice. l Worcestershire sos
- 1 žumance
- 1/2 žlice. biljno ulje
- 1 češnja češnjaka, nasjeckati
- 1,5 tsp sitno naribane limunove kore
- 1/2 žlice Dijon senf
- 1/2 žlice dušo
- 1/8 žlice ljuti sos
- 1/2 žlice bijelo vinsko sirće
- 1/2 žlice. sitno naribani parmezan
Za salatu:
- 4 – 5 grla mlade zelene salate od rumena
- 1/2 žlice. ribani parmezan
- Krutoni za posipanje
- Svježe iscijeđeni sok od limuna, za prskanje
Recepti sa sličnim sastojcima: limunov sok, inćuni, sos Worcestershire, jaja, češnjak, limunova korica, Dijon senf, med, začinjeni sos, vinsko sirće, parmezan
Priprema recepta:
- Pripremite preljev za salatu: tucite u blenderu limunov sok, inćuni, Worcestershire umak, žumanjak, biljno ulje, češnjak, limunova kopriva, senf, med, ljuto sos i sirće. Ako je preljev previše gust, razrijedite ga malo hladne vode. Umiješajte parmezan i stavite na hladnom mestu.
- Pripremite salatu: dužinu narežite na listiće rumene salate široke pruge. Listove stavite u veliku zdjelu, sipajte 1-2 kašike. l dolijte gorivom i lagano izmešajte. Prenesite salatu na veliku jelo, pospite parmezanom i krutonima. Prije posluživanja pospite salatu Cezar limunov sok.
