Glavna razlika između svečanog stola je veliki broj sjajna hrana na jednom mjestu. Svaka ljubavnica ima svoje svečano jelo, ali ono što ujedinjuje sve hostese Rusije je prisustvo na svečani sto nekoliko ukusnih salata. Jedna od popularnih praznične salate – ovo je Cezar salata sa piletinom, čiji je recept opisano u nastavku.
Stoga sam se želio zaustaviti na ovoj konkretnoj salati detaljnije. Ili bolje razmotrite neke zanimljive recepte ova salata.
Contents
Recept broj 1. Cezar s piletinom i slaninom
Sve se priprema prilično jednostavno i brzo. Za salatu kod nas trebat će:
- Kurutons
- Jedan limun
- 370 grama piletine
- 350 grama slanine
- Sol i papar po ukusu
- Jedno jaje
- Češnjak
- Zelena salata
- Worcester sos.
Dakle, svi proizvodi koji su pred vama, nastavite s kuvanjem:
- Prethodno oprane i osušene listove salate narezati na komadiće, češnjak narežite na sitnu rernu.
- Kombinirajte salatu od belog luka i narežite na maslinovo ulje.
- Dodajte prstohvat soli i bibera i par kapi limuna sok
- U kipućoj vodi otvorite jaje na minutu, a potom, razbijte ga pravo na lišće salate
- Dodajte prethodno pržene krutone
- Opranu piletinu narežite na komade i pržite dodavanje maslinovog ulja, sosa i začina.
- Nakon nekog vremena dodajte kockice slanine u tavu i pržiti dok kuhana piletina.
- Sadržaj tepsije stavite u posudu za salatu, na lišće zelena salata
Svu salatu možete poslužiti gostima, sve je ukusno i jednostavno.
Recept broj 2 Cezar sa kozicama
Za pravljenje salate trebat će vam:
- 430 grama piletine
- 220 grama kozica
- Zelena salata
- 120 grama parmezana
- 130 grama bijelog hljeba
- 2 jaja
- Maslinovo ulje
- 1 kašika senfa
- 3 kašike sirćeta
- 2 kašike šećera
- Po ukusu sol, biber, bosiljak, origano.
Prelazimo na kuhanje
- Na pilećem filetu napravite rezove preko vlakana
- Meso naribajte sa crnim biberom i solju. Četkica s maslinom ulje
- Sve zamotajte u foliju i stavite u rernu na 20 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
- Kad se piletina skuha, pospite je biljem i stavite peći još 10 minuta, ali bez folije. Onda se ohladi
- Prolazimo u krutonima.
- U tavi ugrijte maslinovo ulje, sitno ga dodajte nasjeckani češnjak i pržite.
- Čim češnjak miriše mirisno, izvadite beli luk sa tave.
- Kruh narežite na kockice i pržite dok ne dobiju zlatno smeđu boju češnjakovo ulje
- Stavite krutone na jelo
- Izvadite žumance iz prethodno kuhanih i oguljenih jaja pomiješajte ih sa senfom, šećerom, sirćetom.
- Ulijte maslinovo ulje i izmešajte sve dok ne postane glatko. konzistencija mase koja podseća na pavlaku.
- Ogulite listove salate, dobro ih isperite i osušite
- Ocijedite listove i stavite u posudu za salatu, prelijte sosom od žumance
- Na vrh stavite kockice piletine s kockicama kozice.
- Prelijte dresingom salata i izmešajte
Sve, dobar apetit. Ukus ove salate je vrlo originalan. Ljubitelji morskih plodova cijenit će to i biti sigurni tražit će dodatke.
Cezar salata s piletinom: recept za gljive
Za pravljenje salate trebat će vam:
- 125 grama bijelog hljeba
- 145 grama piletine
- 120 grama sira
- 90 grama oraha
- Majonez
- So ukus
Kuhanje:
- Prokuhajte piletinu
- Ohladiti i iseći na komade
- Širimo kruh u tavi i pržimo ga na laganoj vatri do zlatne kore
- Narežite sir
- Sjeckajte orahe
- Sve pomiješajte, posolite i začinite majonezom
Vrlo kaloričan i najlakši od svih Cezara. Ali njegova jednostavnost kuhanje ga ne čini manje ukusnim.
Isprobajte sve ove recepte, odaberite svoj Cezar sa piletina, bilo da je Cezar s piletinom klasik ili Cezar s piletinom krekere ili piletinu i škampe, ali sa svime što možete čak smislite i svoju verziju. Napokon, isprobavši ga jednom, zaljubit ćete se njega zauvijek i ova salata zauvijek će postati zaštitni znak vaš blagdanski stol. I ne samo svečano, jer možete ugodite sebi malim dobrotama i redovnim radnim danom dan.
