Majmunski kruh – popularno američko pecivo u obliku torte ili veliki kolač pečen od raznih kuglica valjanih od tijesta sa punjenjem koje su razdvojene rukama i jedu. Vjerovatno njegovo ime i došao je iz načina prehrane ovog hljeba, slično majmunskom navike. Iako se majmunski kruh uglavnom peče slatki, ni manje ni više ispada ukusno i sa štedljivim punjenjem. Napravite punjenje glavnih sastojaka cheeseburgera: mljevena govedina, sir, kiseli krastavci, sos i hrskava slanina. Zamotajte krugove tijesta, oblikujući kuglice i razvaljati u susamu. Sakupi kuglice velikog kruha i ispecite. Okus je takav pravi cheeseburger. Ovo predjelo biće hit kod kuće вечеринке. 
Time: 1 hour. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8-10 Recepti koriste dimenzionalno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 Art. kečap
- 3/4 Art. majonez
- 3/4 Art. sitno sjeckani kiseli krastavci
- 1/3 Art. senf
- 7 traka slanine
- 2 žlice. l ulja uljane repice
- 360 gr. mljevenog mesa iz cervikalno-lopuznog dijela govedine
- 1 mali crveni luk, sitno sjeckani
- 6 kriški sira, grubo nasjeckanog
- 1/4 Art. sezamovih semenki
- 2 pakovanja od 462 gr. ohlađeno tijesto za slojevite lepinje na jogurt (keksi od pinjenog mleka)
Recepti sa sličnim sastojcima: kečap, majoneza, krastavac kiseli senf slanina mljeveni goveđi sir crveni luk susam, kratko pečeno testo
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C. Pospite kalup za kulinarski sprej za tortu s rupom od 12 kašika.
- U posudi srednje veličine izmiješajte kečap, kisele krastavce i senf. Posolite i popaprite.
- Rasporedite slaninu u velikoj tavi i zagrejte na srednje jakoj vatri. Pržite dok ne postane zlatno i hrskavo, otprilike po 4 minuta sa svake strane. Slaninu stavite na tanjir obložen papirnim peškirom ulijte rastopljeno masnoće iz tave drugog spremnika i ostavite za drugu upotrebu. Ispecite slaninu u komade dimenzija 2,5 cm.
- U istoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Kad počne treperiti, dodajte mljevenu govedinu, prstohvat soli i malo bibera. Pržite tako što mljeveno meso razbijete drvenom kašikom dok je na mjestima da ne porumeni i ne prži se u potpunosti, 3-4 minute. Dodajte luk i kuhajte, neprestano miješajući, dok ne postane proziran i mekoća, oko 2 minute. Koristite prorezu kašiku za prebacivanje mesne smeše u posudi srednje veličine, a tečnost će ostaviti u tavi. Umešati mljevenog mesa 1 kašika. kečap umak. Ohladiti malo i promešati nasjeckano sir.
- U plitkoj posudi pospite sjemenke sezama.
- Svaku lepinju podijelite na 2 tanja kruga (tijesto slojevit, pa se lako odvaja). Ispržite komad tijesta između dlanova. Izložite oko 1 kašiku. l mlevenog mesa u sredinu kruga od tijesto i na vrh stavite komad slanine. Skupite testo okolo punjiva i zapečati se u maloj kuglici. Zavijte glatko dno kuglice u sezamovim semenkama. Kuglu stavite u pripremljeni oblik sezamo, pa ponavljajte sve dok ne bude dno obrasca prekrivena kuglicama od testa. Zatim podijelite preostalo tijesto za peciva i napuniti punjenjem slanine, radeći istu metodu, ali ne valjajte u sezamove semenke. Stavite ujednačen sloj.
- Pecite majmunski kruh do zlatno smeđe boje do testo se peklo, 50-55 minuta. Stavite na tanjir i izvadite formu. Ostavite 10 minuta. Poslužite toplo sa preostalim sosom od kečap.
