Karipska obala Kostarike odlikuje se kuhinjom s Jamajkom ovdje se preferira korijenje, tropsko voće i jela iz mora breskva, morski plodovi, riža i pasulj zasićeni su kokosovim mlijekom, plantaže, ljuta paprika, đumbir i ruzmarin. Ako želite eksperimentišite, kušajte kukuruzne palačinke svakako biste trebali probati kostaričke frittere od svježih kukuruz. Pripremaju se jednako lako, samo se režu zrno iz ušiju, samljeti ih u blenderu sa standardnim setom sastojci za tijesto. Izgledaju poput pupka od kornjače (kukuruza) ravne torte, u čijem su središtu punjeni blagi sir i nježni cvjetovi bundeve ili loroka, – jestivo cvijeće grožđa). Stoga možete staviti na sos rajčice na ove ravne kolače. umakanje, kao i kiseli kupus i kobasice. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Poteškoća: lako Količina: 12 frittera Izmjereni spremnici se koriste u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Palačinka
- 2 žlice. sjemenke kukuruza (otprilike 5 ušiju, ili konzervirani kukuruz)
- 1/4 Art. premium brašno
- 2 jaja
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 1/3 Art. mlijeko
- Maslac (za prženje)
Začini
- 1 kašika. l sušenog origana
- 1 češanj belog luka
- Ribani sir
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, vrhunsko brašno, jaja, mleko, beli luk, origano, sir, krem sir
Priprema recepta:
- Stavite sve sastojke u procesor za hranu i usitnite ispalo prhke smjese, dodajte začine (ako koristiti), ili sipati 100 g. šećer (ako vam se učini slatko).
- Palačinke ispecite na maslacu nekoliko minuta i pospite sirom (ako koristite). Možete gurnuti kriške banane (ako su palačinke slatke)
- Zatim se okrenite i pržite par minuta.
- Palačinke poslužite tople sa pavlakom i krem sirom, ili s medom i sirupom (ako ste ih učinili slatkim).
