Čile Ri Drummond - Detaljni recepti sa fotografijama.

Chili by Ri Drummond – detaljan recept za kuhanje друзьями: Time:1 sat 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 10 – 12 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

1150 gr goveđi vrat, isečen na velike kocke, začinite sol i biber
1150 gr mljevena govedina
4 limenke (svaka 450 g) konzerviranog pinto graha, ocijedite tečnost i isperite
4 limenke (svaka 450 g) konzerviranog crvenog bubrega, ocijedite i isperite
1 limenka (400 gr.) Konzervirana cijela rajčica
1 kašika. l biljno ulje
6 češnja belog luka, prođite kroz prešu
600 gr pivo
3 paprike guajillo, šlice narezane na trakice
2 žlice. l čili u prahu
1 kašika. l mleveni kumin
1 kašika. l origano (origano)
3/4 Art. kukuruzna masaža harina
Pico de guayo, tortilja, kisela pavlaka i klinovi limete za arhiviranje

Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, grah bubrega, pasulj pinto, paradajz, kukuruz, lagano pivo, guajilo paprika, beli luk, začin čilijem, kumin, origano, pico de galo sos, tortilja, limeta, pavlaka

Priprema recepta:

Zagrijte veliku tavu s debelim zidom. Dodajte ulje i pržite meso na srednje jakoj vatri do kore, 7 do 8 min Izvadite meso i dinstajte govedinu do smeđe, od 7 do 8 minuta Dodajte beli luk i pržite 2 minute, a zatim rajčice, vratite meso u šerpu i sipajte pivo. Dodajte biber guajilo, pa umak prokuhajte. Dodajte suve začine: čili, kumin, origano i sol 2 žlice. l sol, malo pirjajte na jakoj vatri i nastavite kuhati, smanjujući toplotu 10 min. za kombiniranje ukusa.
U zasebnoj zdjeli razrijedite kukuruznu brašnu dovoljnom količinom količinu vode, dodajte kupus u sos, kuhajte dok ne zgusne od 5 do 10 minuta; začinite solju i biberom po ukusu. Mix crvenog i pinto graha i pirjati za 1 sati Poslužite jelo uz svježu pico de Gaio salsu i tortilje tortilje, za svaku serviranje stavite kašiku kisele pavlake, ukrasite kriške limete.