Ovaj vegetarijanski čili sa dvije vrste graha je dobre kvalitete ručak radnim danom.
Za kuhanje vam treba samo 30 minuta, a ukus je poput jela pirjanih više od jednog sata. Daje poseban okus Kineska mješavina “5 začina”. Ako jelo servirate uz špagete, to će biti isti čili koji se priprema u Sinsinatiju.
Prehrambena vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 425, ukupne masnoće 1 0 npr. zasićene masti npr. bjelančevine 19 g., ugljikohidrati 67 g. vlakna g., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 limenke graha (425 gr. Svaka), npr. Crvena i crna, ocijedite tečnost i isperite
- 1 kašika. l biljno ulje
- 1 mala sjeckana jalapenos (neke sjemenke) ostaviti)
- 1 veliki ili 1/2 velikog crvenog luka, sitno sjeckani
- 2 kašike kašike crno vinsko sirće
- 1 veliki nasjeckani češanj češnjaka
- 1,25 Art. lagano soljene zalihe povrća
- 1 kašika. kaširano prženo konzervirano paradajz
- 1,5 tbsp. l čili u prahu
- 2 žlice. l sjeckani cilantro
- 1/4 žlice Kineska mješavina “5 začina” ili mljevenog cimeta, želja
- 2 žlice. kuvana smeđa riža
- 1/2 žlice. začinjeni čedar sir, rešetka (60 gr.)
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni grah, crni grah preto, paradajz, jalapenos, crveni luk, beli luk, vinski sirće, začin čilijem, začinima pet začina, cimetom, cheddar sirom, rižom smeđa, kilantro
Priprema recepta:
- U velikoj posudi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri; dodajte jalapenos, luk i sirće. Kuvajte, mešajući, dok ne omekša – oko 5 minuta Dodajte beli luk i kuvajte oko 30 sekundi. Umiješajte luk, paradajz, čili u prahu i po želji izmiješajte “5 začinite “, podesite jaku vatru. Dovedite kuhati i kuhajte 1 min Umiješajte grah, ostavite da ponovo prokuha.
- Smanjite toplotu na srednju i kuvajte oko 5 minuta. sa slabim kuhajte dok se jelo malo ne zgusne bez gubitka tekućine konzistentnost. Umiješajte cilantro. U svaku zdjelu stavite oko 1/2 kašike. pirinča. Na vrh stavite čili čili, pospite čedrom i za jednu porciju “Cincinnati Chili” trebate uzeti 3/4 kašike. gotov čili, i 55 gr. suhe špagete od punog zrna.
