Da seče
Vrijeme kuhanja
, uzmite gotovu osnovnu pogaču za tortu, napunite je čokoladni puding pa ukrasite šlagom sa vazduhom i komadiće vaše omiljene čokolade. Napominjemo da je ovaj kolač morate ga staviti u zamrzivač nekoliko sati da se dosegne odgovarajućeg ukusa i konzistencije, tako da je vrijedno planiranja
Vrijeme kuhanja
и подачи заранее. 
Time: 4 час. 20 minuta Težina: srednja Količina: 1 pita (12 porcija) U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 Art. nezaslađeni kakao prah
- 1/4 Art. skrob
- 1/4 Art. šećer
- 1/4 žlice gruba sol
- 1 i 3/4 čl. mlijeko
- 3 žumanjka od jaja kategorije CO
- 1 kašika. l (15 gr.) Nesoljeni puter
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1 i 1/4 čl. masna krema
- 1,5 tbsp. isjeckane na različite čokolade, plus još neke bombone za ukrašavanje
- 1 (170 gr.) Podloga za tortu od obične ili čokolade kratkotrajni kolačići
Recepti sa sličnim sastojcima: čokoladni kolačići od čokolade, čokolada slatkiši, kakao, mlijeko, vrhnje, jaja, ekstrakt vanilije
Priprema recepta:
- U srednje jakoj posudi pomiješajte kakao prah, škrob, šećer i sol. U tankom luku postepeno unesite mlijeko. Mix žumanjke.
- Stavite smjesu na srednje vatru i kuhajte stalno mešajući šlagom dok ne počne ključati, 6-7 minuta. Smanjite lagano do malo i kuhati, šlagom šlagom dok smjesa nije zadebljava, oko 1 min. Uklonite iz vatre i prebacite u veliku zdjelu. Umiješajte maslac i ekstrakt vanilije. Cover zakačiti film, pritiskajući ga direktno na površinu pudinga do nije formirao film. Ohladite na sobnoj temperaturi u oko 1 sat.
- Izlijte narezane slatkiše u čokoladni puding. Umutite 3/4 žlice električnim mikserom. krema do stalnih vrhova. Umiješajte treći dio šlaga u puding da dobijete ga lakši, a zatim preostale dve trećine, mešajući do boje neće postati homogena. Stavite punjenje u podlogu za tortu i stavite u zamrzivač dok se ne stvrdne, ali ne smrzne potpuno, oko 3 sata
- Umutite preostalih 1/2 kašike. krema do mekih vrhova. Lezite dalje pitu i lijepo staviti narezanu na kriške ili kriške Kulinarski savjeti: Pitu možete staviti u zamrzivač preko noći i odmrznite pre rezanja na sobnoj temperaturi 10-15 minuta Može biti i u hladnjaku, ne zamrzivač.
