Za one ljude koji ne uzimaju tuđe osjećaje ozbiljno i ne vole dan zaljubljenih. Dajte ukusnu tortu slomljenog srca koje će demonstrirati svu dubinu osjećaja unutra milostiviji oblik. Uprkos činjenici da je ovaj ukusni desert, lako se priprema, nije tako neozbiljno. Evo keksa baza je prekrivena čokoladnom glazurom sa orasima i ukrašena slatkišima karamela u obliku razbijenog stakla. Sve radite s ljubavlju, za Dan Valentinovo je izgovor da ne sakrijemo osjećaje. друзьями: 
Time: 2 час. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8-10 Recepti koriste dimenzionalno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Spužvasta torta
- Non-stick sprej za kalupe
- Pšenično brašno preliti kalupom
- Mix za pravljenje čokoladnog biskvita 450 gr. (plus potrebni sastojci)
Čaša šećera
- 2/3 Art. granulirani šećer
- 1/4 Art. kukuruzni sirup
- 1/4 žlice tartar
Frosting
- Jedna kutija (350 gr.) Raznih čokolada s orasima (otprilike 24 kom.)
- 1/4 Art. masna krema
Šlag
- 1,5 tbsp. masna krema
- 1/4 Art. granulirani šećer
- Posebna oprema: posuda za pečenje u obliku 23 cm srca.
Recepti s sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, miješajte za kolači za pečenje, šećer, sirup, tartar, čokolade, krema
Priprema recepta:
- Kuhajte biskvit: prethodno zagrijte pećnicu na 180 ° C. Kalup namažite uljem i pospite brašnom, otresite višak.
- Tijesto za biskvit napravite prema uputstvima na pakiranje i sipajte u pripremljeni oblik. Pecite dok sve dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, iz 40 do 45 minuta. Stavite na žičani stalak i ohladite 10 minuta. Okrenite tepsiju biskvita na posudu i zatim je okrenite natrag u roštilj da se potpuno ohladi.
- Napravite čašu od šećera: pokrijte tavu pergamentni papir. U maloj posudi pomiješajte šećer, kukuruz sirup i tartar. Mikrotalasnom smešu. Intervali od 2 minute, miješajući između svake do šećera počne da se rastvara, a smeša postaje lagano zlatna, oko 4 minuta. Sipajte smešu na pripremljenu tepsiju i rasporedite lopatica za kuhanje u tanki pravokutnik dimenzija 23 do 17 cm. Hladiti da se stvrdne, oko 15 minuta. Upotreba razbiti karamel bombon tako da je liči na razbijeno staklo.
- Kuhajte glazuru: u maloj tavi na srednjem otopite čokoladu i masnu kremu, često mešajući, dok homogenost. Skinuti sa štednjaka i malo ohladiti.
- Napravite šlag: koristeći električnu mikserom na srednjoj brzini, šlag sa šećerom, dok stalni vrhovi.
- Sakupite tortu: čim se biskvit ohladi, isecite odozgo nazubljenim nožem da bude ravan (biskvit) bubri nakon pečenja). Biskvit prerežite na pola vodoravno, da napravite 2 jednolika sloja, zatim slojeve stavite u snop i prerežite na pola cikcak, tako da dobijete dva polovine slomljenog srca.
- 2 stavite donje polovice na stalak za tortu ili tanjur, tako da se malo odmaknu jedan od drugog. Torte namažite šlagom krema. Preostale dve polovine stavite na vrh i prelijte tortu čokoladna glazura tako da pokriva cjelinu površinu i isušiti sa strana torte. Ukrasite sa polomljenim šećerom stavite čašu i ohladite dok se čokolada ne stvrdne, otprilike 15 minuta Izrežite tortu slomljenog srca i poslužite.
