Za razliku od tradicionalnog čokoladnog fonde, ovaj se desert priprema na bazi tamne čokolade rastopljene u obrađenom kondenzovanom stanju mlijeko bez šećera, koji zamjenjuje masnu kremu. Istovremeno konzistencija čokoladnog sosa ostaje gusta i ukusan, pogodan za uranjanje voća. Stavite lonac sa fondeom na sredini stola i oko nje ležale narezane jabuke, banane i jagode. Ovo voće skladno je ukusno s čokoladom, ali Možete dodati i nešto po svom ukusu obroka: (ukupno 4) kalorije 250, ukupna masnoća 6 g, zasićene masti, proteini 6 g., ugljikohidrati 50 g. vlakna, g. holesterol, natrij мг., сахар г. 
Time: 25 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 banana
- 1 jabuka
- 220 gr oguljene jagode
- 2 kašike kašike sok od pomorandže
- 0,5 tbsp. kakao prah
- 1/3 Art. šećer
- 0,5 tbsp. obrano mlijeko koncentrat
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 55 gr. tamna čokolada, (60% -70% kakaa), fino sjeckani
Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, kakao, Sok od pomorandže, koncentrirano mlijeko
Priprema recepta:
- Ogulite i nasjeckajte bananu i jabuku. Raširite kriške banane jabuke i jagode u zasebne hrpe na tanjiru. Pospite bananama i jabuke sa sokom od pomorandže i lagano izmešati. Pokrijte voće zalijepite film i stavite u hladnjak dok kuhate fondue.
- U srednje velikoj tavi pomiješajte kakao u prahu i šećer. Ulijte koncentrirano mlijeko postepeno i dobro tucite na ispostavilo se tjestenina. Stavite lonac na nisku vatru i kuhajte, neprestano miješajući dok smjesa ne prokuha.
- Uklonite sa vatre i dodajte vanilu i čokoladu i mešajte dok čokolada se ne topi. Smjesa će se zgušnjavati dok se hladi. Sipajte čokoladu u lončić za fondue i ostavite toplu. Poslužite s narezanim voćem umočenim.
