Čokoladni kolačići s lješnjacima i čipsom od bijele čokolade – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Težina: lako Količina: 24 kolačića. volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. blanširani sjeckani lješnjaci
- 1/3 Art. premium brašno
- 1/2 žlice prašak za pecivo
- 1/4 žlice soli
- 225 gr. tamna čokolada, isječena
- 6 tbsp. l (90 gr.) Maslac
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 2 velika jaja
- 3/4 Art. šećer
- 1 kašika. mliječna čokolada
- 1 kašika. bijela čokolada
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, čokolada gorka, mlečna čokolada, bela čokolada, jaja, ekstrakt vanilije, lješnjaci
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 170 ° C postavljanjem rešetki u njen gornji i donja trećina. Rasporedite lješnjake na lim za pečenje i ispecite po vrhu samljeti do zlatno smeđe boje oko 7 minuta. Napravite dva lima za pečenje pergamentni papir.
- U srednjoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i sol. U posudi pogodno za mikrovalnu, kombinirajte nasjeckanu čokoladu sa puter i toplota, mešajući, u intervalima od 30 sekundi., dok se smeša ne rastopi. Dodajte vaniliju i tucite šlagom dok homogenost. Odložite.
- U velikoj posudi srednje jačine miksajte jaja mikserom oko 1 min dok ne dobijete pjenu. Postepeno dodajte šećer i tuku do guste i bledo žute boje, oko 6 minuta. Postepeno dodajte rastopljenu čokoladnu smešu i sve umutite. Smanjite brzinu miksera na nisku. Dodajte brašnu masu i tukli, kombinirajući sastojke, oko 1 min. Dodajte lješnjake i čokoladni čips, izmešajte.
- Na pripremljene tepsije stavite 1 kašiku. l testo sa klizačem na udaljenosti od 5 cm jedna od druge. Pecite 12-15 minuta., Uključeno u sredini kuhanja, premještajući listiće za pečenje dok kolačići neznatno raste i postaje hrskava. Zatim ohladite na plehu za pečenje 5 minuta stavite na žice dok se kolačići potpuno ne ohlade.
