Četiri čokoladna muffina u obliku hljeba – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 20 min Teškoća: lako Porcije: 10 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Cupcake:
- 1 i 2/3 čl. vrhunsko pšenično brašno
- 1/2 žlice soda bikarbona
- 1/2 žlice. kakao
- 1 i 1/3 čl. šećer
- 165 gr. omekšali puter
- 2 jaja
- 1 kašika. l ekstrakt vanilije
- 1/3 Art. pavlaka
- 1/2 žlice. kipuće vode
- 1 kašika. čips ili kriške poluslatkog čokolade
Sirup:
- 1 kašika kašike kakao
- 1/2 žlice. voda
- 1/2 žlice. šećer
- 30 gr tamni čokoladni čips raznih debljina (od debelih pločica, ako je moguće) za ukras
- Dodatna oprema: posuda za hljeb 900 g. (približno 25x12x8 cm.), prekrijte podmazanom folijom tako tako da se pritisne za uglove, a krajevi vise u kalupu. Može zamijenite silikonskim kalupom za hljeb (tada ga neće trebati zataškati).
Recepti s sličnim sastojcima: cupcake, biskvitno tijesto, brašno premium, ekstrakt vanilije, tamna čokolada, čokoladni čips (granule), jaja, pavlaka, kakao
Priprema recepta:
- Izvadite sve potrebne sastojke iz frižidera do zagreju na sobnu temperaturu. Zagrejati pećnicu na 160 ° C, u njega stavite lim za pečenje. Stavite brašno, soda, u procesor za hranu, kakao, šećer, puter, jaja, vanilija, pavlaka i tuku dok dobivanje jednoličnog, svileno smeđeg tijesta. Sakupi ga sa ivica zdjele silikonskom lopaticom i ponovo tukao, prolivajući kroz rupa u poklopcu kipuće vode. Isključite kombajn, uklonite poklopac i nožem, uklanjajući testo iz njega. Umiješajte čokoladu silikonskom lopaticom čips ili kriške. Skupajte testo sa zidova i sipajte u pripremljeni obrasci. Stavite kalupe u rernu i pecite oko sat vremena. Kad su kolači gotovi, ustaju na sredini pukotina će otići i ispitivač će izaći čist.
- Malo prije kraja pečenja (kad otprilike 45-50 min.), u malu tavu stavite sastojke sirupa: kakao, vode i šećera. Kuvajte oko 5 minuta da se napravi gusti sirup. Izvadite cupcake iz pećnice i stavite je na žice za nošenje u kalupu. Stab na nekoliko mjesta je tester za kolače. Sipajte kolač sirup.Ostavite da se kolač potpuno ohladi i izvadite ga iz kalupa uklanjanjem folija. Stavite na ovalni ili bilo koji drugi tanjir. Lepljiv površinu torte pospite čokoladnim čipsom.
