Bogate, vrlo ukusne torte odlikuju se tri čokolade međuslojevi: čokoladni kolač od čipsa, punjenje od gorka čokolada i poluslatka čokoladna glazura. Ako navikli ste da kupujete cheesecakes ili peciva u trgovini, pokušajte kuhajte ih prema ovom receptu kod kuće. Trebat će samo 5 sastojaka, a možete ga kuhati pravo u kuhinji. Ove kolače ukrašene bombonima od metvice trebalo bi da se smrznu tokom noći, stoga razmislite o tome ako ih odlučite kuhati za zabavu. Podelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 13 sati 20 minuta Težina: lako Količina: 16 kom. In recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za tortu:
- 20 kolača od čokoladnih vafla
- 3 žlice. l omekšani nesoljeni puter
- 1 kašika. l šećer
- 0,5 tsp sitno mlevena zrna kafe
- 1/4 žlice sitna sol
Za punjenje:
- 220 gr sitno sjeckane semisweet čokolade
- 220 gr skuti sir na sobnoj temperaturi
- 2/3 Art. šećer
- 0,5 tbsp. pavlaka
- 2 velika jaja na sobnoj temperaturi
Za glazuru:
- 100 gr. zdrobljena gorka čokolada
- 2 žlice. l (30 gr.) Nesoljeni puter
- 1 kašika kašike svijetli ili tamni kukuruzni sirup
- 2 žlice. l kisele pavlake na sobnoj temperaturi
- 0,5 tbsp. zdrobljeni karamel bomboni
Recepti sa sličnim sastojcima: čokoladni kolačići od čipsa, kafa, čokolada poluslatki, skuti sir, pavlaka, jaja, tamna čokolada, karamelni kukuruzni sirup
Priprema recepta:
- Za kuhanje torte: Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pokrijte ravnu posudu za pečenje veličine 25 cm folijom.
- Samljeti kolačiće u pećnici s maslacem, šećer, kafa i sol. Ravnomjerno rasporedite smeđu tortu pripremljenog oblika, istovremeno prekrivajući cijelu površinu dna. Pecite tortu 15 minuta, dok se ne stvrdne.
- Da biste napravili punjenje: ugrijte čokoladu mikrovalna pećnica na jačini od 75% do mekanog, otprilike 2 min. Promiješajte i nastavite grijati dok se potpuno ne otopi 2 minuta (Umjesto toga, možete staviti čokoladu u zdjelu otpornu na toplinu. Na laganu vatru stavite lonac s malo vode, i posudu stavite na vrh, ali tako da ne dodiruje vodu, i mešati dok se čokolada ne otopi.)
- Kombinujte sir, šećer i pavlaku u peći za preradu hrane sve dok dobivanje homogene mase. Očistite zidove od ostataka ako obavezno. Dodajte jaja i malo tucite smesu. Bez isključivanja kombinirati, sipati čokoladu i sačekati dok smjesa ne dobije kremasta konzistencija.
- Ravnomjerno rasporedite masu na torti. Pecite dok dok se punjenje malo ne podigne oko ivica, ali svejedno neće spreman u centru, od 25 do 30 minuta. Ohladite cheesecake na žicama stalak.
- Da biste napravili glazuru: stavite čokoladu, maslac i kukuruzni sirup u posudi otpornoj na toplinu, i zagrijavati snagom od 75% dok se ne otopi, oko 2 minute. Promiješajte sve sastojke, a zatim dodajte kiselo vrhnje. Distribuirati glazurom ravnomerno premažite toplu kašu od sira, a vrh pospite zdrobljenom karamelni slatkiši. Ostavite da se jelo malo ohladi, a zatim stavite noću u frižideru.
- Izrežite cheesecake u male pravokutnike ili kvadrate. Torte servirajte ohlađene ili na sobnoj temperaturi.
- Torte čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku do 5 dana.Da samljeti slatkiše, izvaditi omote iz njih i staviti u njih paket za ponovno punjenje. Prekrijte je pomoću rola slatkiše dok se ne melje u mrvice, veličine oko 0,5 vidi
