Tartuf tjestenina Ri Drummond, poluslatko i gorko čokolada sa kondenzovanim mlekom i ekstraktom paprene metvice je tako ukusna kojoj jednostavno ne možete odoljeti da ne pojedete kašiku
Vrijeme kuhanja
. Topljena mlečna čokoladna glazura dodaje gracioznost tartufi. Ukrasite površinu tako da je pospite grubim šećerom, nije dat će estetiku samo prilikom posluživanja, ali i napraviti bombone хрустящими. 
Time: 2 час. 35 minuta Poteškoća: Količina: 36kom U receptu se koriste volumetrijske posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 220 gr visokokvalitetna gorka čokolada
- 220 gr poluslatka čokolada
- 400 gr. kondenzovanog mleka
- Ekstrakt metvice (3 ili 4 kapi)
- 220 gr topljiva mliječna čokolada
- Šećer za ukras
- Boja hrane zelena
Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, čokolada poluslatko, kondenzovano mleko, ekstrakt metvice, mlečna čokolada
Priprema recepta:
- U dvostrukom kotlu ugrijte tamnu čokoladu i kondenzirano mlijeko umjereno niska dok nije rastopljena čokolada a mješavina neće biti homogena. Konzistencija smjese bit će slična žele. Dodajte ekstrakt mente po ukusu.
- Uklonite sa vatre, pa poklopite i ohladite potpuno hlađenje najmanje 2 sata
- Nakon hlađenja iz smjese oblikovati kuglice veličine čaja kašikom, zatim ih umočite u glazurom rastopljenog mleka čokoladu dok koristite vilicu za pravljenje viška čokolade stog.
- Okrasite malo šećera za ukras bojanje hrane i pospite vrhom tartufa.
