Crveni curry s kokosovim mlijekom, tofuom i rezancima – detaljan prijať prípravu. 
Time: 20min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 250 gr tofu na kockice
- 450 gr rezanci kuhani al dente
- 1 kašika. l kanjolovo ulje
- 0,5 tbsp. isjeckane gljive shiitake
- 2- centimetara kriška svježeg đumbira, naribajte
- 1 mali šalot, drobiti
- 1 kašika. l crvena kari pasta
- 425 gr kokosovo mlijeko
- 1 kašika. Kineski kupus, isečen na trakice
- 2 srednje mrkve, izrezane na trakice
- 0,5 tbsp. l dušo
- 3 luka, sjeckana
- Sok napola svježeg limete
- Sjeckani svježi kilantro, za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: tofu, rezanci, kineski kupus (Napa), gljive shiitake, korijen đumbira, mrkva, kokosovo mlijeko, kari pasta, sok limete, šalotka, kilantro, med
Priprema recepta:
- U maloj posudi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Pržiti gljive, đumbir i šalot dok ne omekšaju, oko 3 minute. Dodaj pastu od crvenog curryja i kuhajte 1 minutu. Umiješajte kokosovo mlijeko dok zatim dodajte kupus, mrkvu i tofu te kuhajte još 5 minuta. Uklonite s vatre i dodajte med, vlasac, sok od limete i cilantro. Začinite solju i biberom. Ohladite malo i onda stavite rezanci.
