Najjednostavniji cupcakes od kisele pavlake s nježnom aromom vanilije i prozračnim krema i pored svog izgleda sposobna su zasititi veliku količinu ljudi, na primer, na venčanju. Pečeni kolači se poslužuju s preljevom od velike morska sol i orašasti orah. Recept je dizajniran za 22 standardna ili 48 mini cupcakes. 
Time: 55 мин.Težina: lako Količina: 48 cupcakes-a. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Cupcake
- 2/3 Art. pavlaka
- 2 kašike kašike soda
- 1/2 žlice soli
- 2 jaja
- 1 cijelog zrna vanilije narežite zajedno
- 2 žlice. granulirani šećer
- 1 kašika. (230 gr.) Slani puter
- 2 žlice. premium brašno
Skutina krema s karamelom
- 350 gr kockice putera i ohlađena
- 110 gr. ohlađeni krem sir
- 3 žlice. šećer u prahu
- 1 kašika. karamel sos dolce de leche
Topping
- Sjeckani orašasti orah
- Frosting
- Gruba morska sol
- Špricanje poslastica
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, krem sir, Dolce de Leche krema, šećer od glazure, ekstrakt vanilije, jaja, pavlaka
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 170 ° C (ili 160 ° C za c konvekcija). Zalijepite rupe sa 24 kalupa za papir (ili 48 kalupova) mini kalupi).
- U stacionarnom mikseru pomiješajte ga lopaticom kiselo vrhnje, soda, sol i jaja do glatka. Ostružite sjeme sa mahune vanilije i dodajte u jaje smjesu sa šećerom. Umutiti dok ne postanu bele.
- Uzmite malu posudu i stavite u nju rastopljeno puter. Kuhajte 1 kašiku. voda. Prebacite mikser na male brzine, naizmenično dodajte vodu, puter i brašno jajna smeša. Istresite smešu sa strana posude i nastavite mešati dok ne postane glatko.
- Tepsije za kolače napunite 2/3 tijesta.
- Pecite do zlatno smeđe boje do kolača pecite 22 minute ako su standardne veličine ili 16 min. za мини-капкейков. Ohladite cupcakes na žicama stalak. Stavi na vrh skuti i karamel krema. Ukrasite bilo kojim prelivom na koji ćete izabrati čokoladni kolači od kikirikija sa sirom čokolade krema.Krem od karamelne skute: pomoću miksera sa šlagom tucite puter 2-3 minuta. Dodajte vrhnje za šlag i tucite dok ne postane glatko. Usporite i dodajte šećer u prahu u malim porcijama. Blendajte do kremaste teksture. Umiješajte karamel sos.
