Cupcakes s krem ​​cvijećem

Ovi kolači od vanilije nisu samo ukusno ukusni, već i zahvaljuju njihova neupadljiva i jednostavna kompozicija može postati ogromno polje za tvoju maštu. Na primjer, pomoću toniranog ulja krema pretvori cupcakes u pravi cvjetni vrt koji će da ugodi očima svojih gostiju. Ukrasite cupcakese gerberima, begonijama, suncokret i mahune, slijedeći upute u receptu. In postupak ukrašavanja shvatit ćete koliko je to jednostavno, ali u očima svoje voljene postat ćete napredni kuhar slastičarne. друзьями: Time: 4 час. 40 min Težina: srednja Količina: 24 cupcakesa. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Cupcakes

• 3/4 Art. puter, sobne temperature
• 1,5 tbsp. šećer
• 2,5 tbsp. brašno za pečenje
• 5 velikih jaja, sobne temperature
• 2 kašike kašike prašak za pecivo
• 1/4 žlice soli
• 1 kašika. punomasno mleko, sobne temperature
• 1 kašika. l ekstrakt vanilije

Krema

• 3/4 Art. puter, sobne temperature
• 4-6 Art. šećer u prahu
• 6 tbsp. l punomasno mleko
• 1,5 tsp ekstrakt vanilije
• Gel za boju hrane, različitih boja

Recepti s sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, šećer prah, mlijeko, jaja

Priprema recepta:

1. Zagrijte pećnicu na 175 ° C, rasporedite posude za papir u 2 kalupi za velike muffine.
2. Umutite puter sa šećerom. Dodajte jedno po jedno jaje, Nakon svakog dodavanja dobro prokuhati, prosijati u posebnu zdjelu. brašno, prašak za pecivo i sol. Mleko pomešajte sa vanilijom. Dodaj u puter naizmenično brašno i mlijeko smjesa, počevši i završavajući brašnom i umutiti dobro nakon svakog dodavanja.
3. Razvaljajte testo (najbolje je koristiti kašiku za sladoled) stavite u kalupe za muffine, napunite ih na trećinu i ispecite oko 18 minuta dok tester umetnut u sredinu čaše ne izađe čist. Ohlađene kekse ohladite u kalupima.
4. Za pripremu kreme koristite priručnik ili stacionarni mikser sa mlaznicom za špagu umutiti puter bujne mase. Dodajte 2 kašike. šećer od glazure i počnite sa šlagom malom brzinom intervenirati i zatim povećati brzinu mikserom do maksimuma da glazura dobije bujnu masu. Intervenirati mlijeko i vanilije.Dodajte preostale 2 kašike. šećer u prahu i tukući, postepeno dodajući više, do 6 žlica, sve dok se ne pokaže bujna glazura pastujuće konzistencije (količina šećera prah ovisit će o mekoći putera na kojem ste počeo sa radom). Po želji dodajte malo bojanja hrane. ili razmažite belu kremu u nekoliko posuda i na nijansi je nanizajte boje.
5. Napunite s bojama slastičarske vrećice u boji sa raznim mlaznice (mogu se kupiti u dućanima roba) i zauzeti se dizajn.
   

   Begonia

   Mlaznica: latica br. 104 Boje: breskva, narandžasta, žuta, crveno-bijeli Vrh vrećice postavite široko na stranu sami, zaokružite 5 petlji u krug da pokrijete cijelu površinu kolač, okrećući ga u ruci dok ekstrudira. Između napravite manje petlje između latica. Iz torbe sa žutom krema s malim jednostavnim vrhom br. 2 ili br. 3 male peludne tačkice.

   Pansies

   Mlaznica: latica br. 104 Boje: žuto / plavo, žuto / ljubičasto, Ružičasta / ljubičasta, bijela / ljubičasta, bijela / žuta vrh torbe je uska strana od vas, napravite velike petlje, pokriva dvije trećine površine kolača. Uzmi vrećicu vrhnja različite boje, ali s istom mlaznicom broj 104, ispustite 2 male petlje, ispunjavajući preostalu trećinu površine torte. Ispunite prazni prostori svake petlje s malom petljom kreme istog ili drugu boju. Ispunite prostore oko cvijeta listovi sa mlaznicom Listovi br. 326.

   Gerbera

   Mlaznica: latica br. 104 Boje: ružičasta, breskva, narandžasta, žuta, bijela, crvena Vrh vrećice postavite široko na stranu, stisnite trake kreme od ivica cupcake-a do središta. Zatim iscijedite latice u drugom sloju tako da je cvijet konveksan i teksturiran. Iz vrećice žute kreme sa malo jednostavnog tip 2 ili br. 3 posadite male tačke „polena“.

   Suncokret

   Mlaznica: List br. 113 za latice, zgužvani kolačići od čokolade Boje: žuta za latice, zelena za lišće malo kreme promjera oko 2,5 cm u sredini površine cupcake. Umočite centar u nasjeckane čokoladne kolačiće, otreseći višak “sjemenki”. Prvo posadite latice oko ivice kolač, zatim bliže mračnom središtu. Ispunite razmake oko cvijeta, taloživši zelenu kremu sa mlaznicom Ostavlja br. 326.