Glavna tajna ovih kolača je u njihovom dizajnu. Malo tonirana krema i slatkiši – i čokoladni mini muffini sa kremom od kikiriki puter i skuti sir pretvori se u užasno lijepo umetničko delo. Nemojte se obeshrabriti ako nemate sve ispada – dobri su i “zastrašujući” kolači, pogotovo na Noć vještica. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 1 0 minuta Težina: srednja Količina: 12 kom. (2 žlice. krema) U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Cupcakes
- 40 gr slomljena na male komadiće poluslatke čokolade dobar kvalitet
- 1/4 Art. sok od šljive
- 3/4 Art. vrhunsko pšenično brašno
- 3/4 Art. šećer
- 1/2 žlice. nezaslađeni kakao prah
- 1/4 žlice soda bikarbona
- 1/4 žlice prašak za pecivo
- 1/4 žlice soli
- 1 jaje kategorije CO
- 1 žumance
- 1/3 Art. jogurt
- 1/4 Art. biljno ulje
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
- Dodatna oprema: 12 kalupa za muffine zapremina 120 ml., i papirne kalupe za jednokratnu upotrebu
Skuta krema
- 1 kašika. kikiriki puter (kremaste konzistencije ili s kriškama orasi)
- 110 gr. kremast (skuti) sir na sobnoj temperaturi
- 1/2 žlice. (110 gr.) Nesoljeni puter temperaturu
- 4 žlice. šećer u prahu
- 2 žlice. l mlijeko
- 1 kap zelene boje hrane, fakultativno
- Čokoladni kolačići od vafla
- Trake slatkog slatkog luka
- Pržene pahuljice od kokosa
- Malo slatkiša
Recepti s sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, kolačići čokolada, slatki slatkiši, kokosove pahuljice, više brašna variva, jaja, jogurt, mlijeko, šećer u prahu, maslac od kikirikija, skuta, kakao
Priprema recepta:
- Pripremite cupcakes: Žičani nosač stavite na sredinu pećnice. i zagrejati na 150 ° C. Umetnite papir u kalupe za muffine obloge.
- Stavite čokoladu u mikrotalasnu posudu i sipajte šljive sok. Mikrotalasna pećnica male snage, povremeno miješajući dok se čokolada nije potpuno rastopila.
- U velikoj posudi pomiješajte brašno, šećer, kakao prah, soda, prašak za pecivo i sol. U drugoj posudi s električnim ručnim mikserom tukli jaja i žumanca velikom brzinom dok lagano ne zgušnjavajte i ne popržite limunsku boju, otprilike 3 minute. Postepeno jajima dodajte jogurt, biljno ulje, vaniliju ekstrakt i otopljena čokolada, promućkajući dok ne postane glatko. Dodaj smešu od brašna i dobro pobediti.
- Razvaljajte tijesto u kalupe, napunite ih na pola. Pecite oko 25 minuta dok je čačkalica umetnuta u sredinu cupcake ne će izaći čista, a površina cupcakesa kad se pritisne neće se uspraviti. Ohladite kekse u kalupovima na žicama za nošenje 10 minuta, a zatim izvadite iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi.
- Pripremite kremu: električnim mikserom u velikoj posudi puter, kikiriki puter i krem sir, dok smesa ne postane prozračna. Postepeno dodajte šećer u prahu i mlijeko, miješajući dok ne postane glatko. Po želji dodajte hranu boja Hladiti dok se krema ne stvrdne.
- Ukrasite kolače: za vješticu u sredini čašice nacrtati krug. Usmjerite nož pod kutom, napravite duboki rez. Okrenite cupcake, nožem nacrtajte krug i izvadite rez konusni centar. Isto uradite i s preostalim kolačima. Do centra položite svaku tortu ili izvucite što veći deo peciva krema za zatvaranje utora i formiranje lica. Odozgo stavite kolače od čokoladnih vafla – to će biti polja šešira. Вna sredinu kolačića od vafla razmažite kremu i postavite izrezati konusni komad torte. Dobijaš šešir vještice. Kosa se može napraviti od tankih kriški slatkiša. trakice, pržene pahuljice od kokosa ili kukuruzne pahuljice, oči i / ili nos od slatkiša. Stavite cupcakes u frižider prije posluživanja. u trajanju od 30 minuta
