Pire od juhe od curry graška – detaljan prijať prípravu. Time: 1 hour. 15 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr zeleni ili žuti zdrobljeni grašak, oguljen i opran
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 1 kašika. sjeckani luk
- 1 kašika. l sitno sjeckani svježi bijeli luk
- 5 žlica. pileći juha
- Grančica ruzmarina za ukras
- 1 kašika. l kari u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: grašak, ruzmarin, curry
Priprema recepta:
- U veću posudu (4-6 litara) stavite puter srednja vatra. Kad se maslac stopio, dodajte luk i dobro prstohvat soli, isparavajte 2-3 minuta. Dodajte beli luk i nastavite. isparavajte još 1-2 minuta, pazeći da se luk i češnjak ne dogode pržena.
- Dodajte grašak, pileći fond i kari u prahu. Povećaj vatru dok jak i dovede do vrenja. Ugasite vatru na slabu poklopite i lagano pirjajte dok grašak ne postane mekan i neće početi da ključa, oko 45-50 minuta. Probajte i dodajte začine i začinsko bilje po ukusu. Pomoću miksera samljeti supu do željene konzistencije. Pazite: sprej može biti vruće. Nekoliko savjeta da se ne opeku. Ispunite Kapacitet 1/3 zapremine, a pobedite u kratkim sesijama. Blender treba malo pokriti da se izbjegne pritisak, a na vrhu prekriven ručnikom za siguran bijeg od pare.