Curry od povrća – detaljan recept za kuhanje друзьями: 
Time: 25 мин.Težina: lako Serviranje: 2 porcije kao glavno jelo, 4 as garnirati Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (120) – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 paket (450 gr.) Smrznuta mješavina povrća
- 2/3 Art. prirodni jogurt
- 1 kašika kašike kukuruzni škrob
- 2 žlice. l biljno ulje
- 1 kašika kašike sjemenke kumina
- 1/2 žlice sjeme koromača
- 1/2 žlice senf sjeme
- 1 kašika kašike mljevena kurkuma
- 1/2 žlice luk u prahu
- 1/2 žlice mljeveni korijander
- 1/8 žlice mljeveni cimet
- 2 češnja češnja srednje veličine
- 3 sušene crvene paprike čilija (ako uklonite stabljiku i sjemenke ako želite da jelo bude manje začinjeno)
- 1/4 žlice šećer
- 1/2 žlice gruba sol
- Crni biber (neobavezno)
Recepti s sličnim sastojcima: čili paprika, češnjak, jogurt, skrob, kumin, sjeme koromača, senf, kurkuma, luk prah, korijander, cimet
Priprema recepta:
- Napravite nekoliko rupa u ambalaži smrznutog povrća i zagrejte ih u mikrotalasnoj pećnici velike snage 2-3 min. do odmrzavanja
- U posudi srednje veličine pomiješajte jogurt i kukuruzni škrob. U tavi od neaktivnog materijala promjera 25 cm Ugrijati ulje na jakoj vatri. Stavite kim sjemenke, sjemenke sjemenke komorača i senfa, tepsiju prekrijte mrežicom za prskanje i Kuvajte miješajući povremeno dok sjemenke ne počnu pucati. Kada se to dogodi, smanjite toplinu na srednju, dodajte kurkumu, luk u prahu, korijander, cimet, beli luk i biber čili.
- Sašiti dok češnjak ne postane zlatno smeđi, oko 3-5 minuta Nježno dodajte povrće, šećer, sol, biber (na po želji) i kuhajte 3-5 minuta dok povrće ne bude toplo. Skini se povrće s vatre, prebaciti u posudu sa jogurtovom mešavinom i izmešati. Po želji izvadite papriku čilija i poslužite odmah.
