Dakos (grčka salata na tostovima) – detaljan prijať prípravu. Time: 45 мин. Poteškoća: lagane porcije: 6 – 8 U receptima se koriste volumetrijske mjerne posude od: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 kriška debljine 1 cm. Rustikalni kruh od hleba
- 1 kašika. maslinovo ulje plus još malo za podmazivanje od hleba
- Sol i mljeveni crni biber
- 1/4 Art. svježi limunov sok
- 1 kašika. l sjeckani svježi kopar plus još malo za ukras
- 2 isjeći na četvrtine i narezati na 1 cm. krastavac
- 2 kockice 1 cm. Zrela rajčica Srce bika
- 1 glava crvenog luka narezana na tanke polukrste luk
- 340 gr zdrobljeni feta sir
- 1 kašika. l kapari
- Čili ili maslinovo ulje, posluženo
- Kisele paprike čili, servirane
Recepti sa sličnim sastojcima: krastavci, paradajz, feta sir, luk crvena, kapar, čili papar, limunov sok, tost, kopar
Priprema recepta:
- Prethodno zagrejte roštilj. Uljni hleb sa obe strane, sol i biber. Pecite hleb sa obe strane dok svetlost zlatno smeđe. Prebacite hljeb u jelo i dajte stajati na sobnoj temperaturi dok malo ne porumeni stvrdnjava.
- U ovom trenutku pobijedite 1 šolju u posudi srednje veličine. maslinovo ulje, limunov sok i kopar. Posolite i popaprite na ukus. U masnu smešu dodajte krastavce, paradajz, luk, kapre, sir feta i ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi 30 minuta. Izložite smjesa na kruhu. Po želji pospite koprom i ulijte čili ulje. Poslužite odmah.