Ova rebra na žaru ugodit će svima koji poštuju nacionalnu praznicima, a vi ćete slaviti Dan radnika. By Američki kalendar slavi ovaj dan prvog ponedjeljka Rujna. Dvije vrste svinjskih rebara obično se koriste za pušenje – skinuo je s korpe i izvadio iz ledja. Pošto je potonjih više mesnati, mogu se suho kuhati, bez upotreba sosa. Rebra velikodušno trljajte suhom smjesom začinite i stavite dimljene u indirektnu toplinu roštilja. Kao rezultat toga dobit ćete ukusna rebra s sočnim i nježnim mesom, prekrivena gusta mirisna korica za začine. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 45 minuta Težina: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Rebra
- 4 rezova svinjskih rebara uzetih s ledja (približno 1 kg). svaki)
- 3/4 Art. sirće 5%
- Sok 2 limuna
Marinira za suho trljanje
- 3/4 Art. češnjak u prahu
- 0,5 tbsp. sušenog origana
- 0,5 tbsp. sjeme celera prženo
- 1 kašika. dimljena paprika
- 0,5 tbsp. čili u prahu
- 3/4 Art. inću od mljevenog papra
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, začin za čili, beli luk prah, origano, sjemenke celera, inćuni papra, paprika
Priprema recepta:
- Namočite čips od jabuke u vodi 15 minuta. Prethodno zagrejte roštilj organizovanje prostora za indirektnu toplinu. Ako koristite plinski roštilj, namočen čips stavite u poseban spremnik i postavite preko izvora toplote. Ako pušite na roštilju s drvenim ugljenom, pospite mokrim čipsom na vrh ugljena.
- U boci sa sprejom pomiješajte ocat, limunov sok i 1/4 kašike. voda. Ovom smjesom isprskajte rebra tako da ih ostala vlažna, nježna i držala začin.
- Napravite suhu marinadu. U posudi pomešajte 1/4 kašike. soli, 2 kašike. l biber, češnjak u prahu, origano, semenke celera, paprika, čili u prahu i paprika ancho. Stavite otprilike trećinu smeše za posipanje gotovih rebara. Preostalim suhom protrljajte rebra marinada
- Kuhajte rebra. Stavite meso na hladnjak strana roštilja (nije direktna vrućina; rebra treba pušiti polako). Pokrijte roštilj i dimite 2 sata 30 minuta. Za to vrijeme 2 – 3 jednom pospite meso iz pištolja za prskanje. Kad su rebra gotovo gotove, pospite ih posljednji put i pospite ih po strani suhe marinade tako da budu prekrivene ukusnom kore.
