On je “Paradajz”, on je “Gaspacho”, on je ujedno i njegovo omiljeno hladno jelo za Noć vještica! Pripremajući juhu, glavno je pridržavati se svih pravila posluživanja posuđe. I gosti zabave će cijeniti vaše старания. 
Time: –Težina: lako. Recepti koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- Češnjak – četiri velika režnja
- Začinjeno zelenilo – gomila ili raznovrsni mali snopovi
- Luk – jedna velika glava
- Paradajz – osam stotina grama
- Sok od rajčice – nekoliko čaša
- Buhač, bilo koji – nekoliko čaša
- Mala prehrambena sol – prstohvat
- Paprika, prah, crvena – malo
Recepti sa sličnim sastojcima: češnjak, paradajz, sok od rajčice, luk luk, peršun, bosiljak, rukola
Priprema recepta:
- Ogulite luk i beli luk, isperite hladnom vodom, osušite ubrusom. Sjeckajte luk, nasjeckajte češnjak. A onda i drugi, sipati u tavu. Sipajte maslinovo ulje. Staviti na štednjaku, postavljenom na vatru srednje jake snage. Miješanje pržite dok luk ne postane proziran.
- Rajčice operite u hladnoj vodi i osušite ubrusom. Uklonite stabljiku, ogulite i izvažite pulpu. Dodaj u tavu. Razmjena. Poklopite, pirjajte pet – šest minuta.
- Pripremite lonac, stavite na štednjak, podesite toplinu srednja snaga. Sipajte sok od paradajza, stavite luk i paradajz prženje. Razmjena. Sipajte so. Poklopite, kuhajte trideset minuta.
- Nakon toga ostavite da se supa ohladi pola sata. Pospite sol, pospite paprom. Isperite zelen u hladnoj vodi, nekoliko otresi se jednom. Osušite ubrusom. Izgnječite nožem, dodajte supa. Pire juha ručnim mikserom. Hladnjak za jedan sat.Kako poslužiti? Izlijte čorbu u čistu medicinske epruvete. Poslužite do stola. Grozno, ali ubedljivo!
