Recept za pečenje pudinga iz rerne sa dvije vrste čokoladni umak. Desert se poslužuje za svečanim stolom.
Puding od kruha je jelo iz bogate istorije. U svakom trenutku kuvari izmislili raznolike recepte kako ih ne bi bacili očvrsli hljeb. Do današnjeg dana puder od hljeba priprema se u mnogim opcije, ali u modernoj izvedbi nije postala toliko skromna, poput svog dugogodišnjeg prethodnika. Sada za kuhanje ovog jela Ne koristi se samo ustajali, već i svježi kruh, kao ni peciva. Jedna opcija za desert je slatki kroasan puding sa čokoladni umak.
Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Kašica za hleb
- 8 kroasana, narezanih 2,5 cm debljine (otprilike 12 Čl.)
- 4 žlice. l rastopljeni puter plus puter za podmazivanje
- 3 velika jaja plus 3 žumanjka
- 1,5 tbsp. punomasno mleko
- 1 kašika. masna krema
- 1/4 Art. šećer
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- Stup soli
- 170 gr mliječna čokolada, isječena na komade od 2 cm.
Čokoladni sos
- 1 kašika. masna krema
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 2 žlice. l šećer
- 2 žlice. l kukuruzni sirup
- 110 gr. mlevenu tamnu čokoladu
Recepti sa sličnim sastojcima: mliječna čokolada, čokolada gorka, jaja, mleko, pavlaka, ekstrakt vanilije, kukuruz melasa, kroasan
Priprema recepta:
- Napravite puding od kruha: prethodno zagrijte pećnicu na 170 ° C i maslac pekač malog kapaciteta oko 2 litre Pomiješajte kroasane sa rastopljenim maslacem na lim za pečenje. Stavite ih u jedan sloj i pecite dok ne porumene, oko 10 min
- U to vrijeme umutite jaja i jaja u velikoj posudi. žumance, mlijeko, vrhnje, šećer i ekstrakt vanilije; posolite. Polovinu kroasana stavite u prethodno pripremljeno jelo za pečenje. Na vrh stavite oko dvije trećine mlijeka čokolade, pa stavite preostale kroasane. Sipajte kroasane dobijenu smjesu od jaja, lagano ih uzmite tako da oni uranja u tečnost.
- Pokrijte posudu za pečenje folijom i pecite 30 min Skinite foliju, pospite ostatkom mliječne čokolade i pecite još 15-20 minuta. dok ne bude spreman, puding bi trebao posvijetliti i ustani. Zatim ga ostavite 15 minuta.
- U međuvremenu pripremite umak: u maloj tepsiji sipajte masnu kremu, dodajte puter, šećer, kukuruzni sirup i ekstrakt vanilije i staviti da prokuha na srednje jakoj vatri. Intervenirati tamne čokolade i tuku do glatka. Servirajte hleb puding sa čokoladnim sosom.
