Pripremite potpunu večeru za četvero u jednoj foliji folije za samo pola sata. Osnova ukusa jela će biti maslinovo ulje, začinjena dimljenom paprikom, solju i biberom. To ćeš ti dodajte u svakoj fazi polaganjem na foliju u slojevima kuskusa, fileta som i povrće. Za sloj povrća bolje je uzeti cherry rajčice, crvene boje luk, kriške limuna, bilje i beli luk. Sve zamotajte u foliju i poslati u rernu u kojoj se ravnomerno izmešaju svi sokovi i arome sastojci. A ti za kratko vrijeme sa najmanje truda i prljavštine jela će dobiti sjajno jelo u bliskoistočnom stilu. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 429, ukupna masnoća 21 g., zasićene masti, proteini 31 g, ugljikohidrati 30 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. kuskus (po mogućnosti integralne žitarice)
- 4 fileta soma bez kože 180 gr. svaki
- 2 žlice. l nerafiniranog maslinovog ulja
- 3/4 žlice dimljena paprika
- 2 limuna (1 tanko nasjeckati, sok iscijediti iz 1)
- 1/3 Art. grubo nasjeckani svježi peršin ili nana
- 1 srednji crveni luk, sitno sjeckani
- 1 kašika. cherry rajčice prepolovite
- 2 režnja češnjaka, sitno sjeckana
Recepti sa sličnim sastojcima: kuskus, som, limunov sok, cherry rajčica, peršun, menta, paprika
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C. Na lim za pečenje stavite 2 lista Aluminijska folija dugačka 75 cm, tako da se njeni krajevi vise lim za pečenje. Stavite drugi list na vrh okomito folija.
- Kuskus isperite finim sitom pod mlazom hladne vode. In u manjoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, papriku i 3/4 kašike žlice. sol i biber. Stavite kuskus u sredinu folije; pomešati sa 0,5 kašike žlice. l začinjena ulja i ravnomjerno rasporedite u kvadratnom obliku sa stranicom od 20 cm.
- Komadiće soma podmažite s obje strane po 1 kašiku. l začinjena ulja i položite jedan pored drugog na kuskus. U činiji pomešajte kriške limuna, peršun, crveni luk, paradajz, beli luk i preostalih 0,5 kašika. l začinjena ulja, zatim ravnomjerno rasporedite na ribu i kuskus. Pospite 2/3 kašike. voda, a zatim povežite suprotne krajeve Folijte zajedno, presavijte i stisnite da zapečati pakovanje. Stavite rolat (na lim za pečenje) u rernu i pecite 25 minuta.
- Otvorite pakovanje folije, rasporedite ribu na tanjire. Pomiješajte kuskus i povrće. Poslužite s ribom, prelivenom limunom sok.
