Korak po korak recept za jagode sa želeinim punjenjem.
Kakav par nema romantičnu večer, i naravno da ne opustite se jagodama. Pokušajte transformirati klasičnu verziju jagode u čokoladi, a kombinujte jagode i žele. Ove jelovine budite sigurni da upali iskru u svom sastanku. Tako mali, za jednoga zalogaj, izgledajte i zavodljivo i elegantno.
Photo of the dish: ВикторияVrijeme Belange: 1 sat. 30 minuta Težina: lako Količina: 40 udaraca U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 40 velikih jagoda
- 1/2 žlice. hladni ale
- 3/4 Art. ohlađeni šampanjac
- 1 vrećica (7 g.) Želatina bez mirisa
- 1/4 Art. šećer
- Spirg mente za ukras
- Specijalna oprema: kašika strugača dinje
Recepti sa sličnim sastojcima: jagode, šampanjac, đumbir ale, metvica, želatina
Priprema recepta:
- U šerpu stavite đumbir od aleve, ravnomjerno pospite želatinom na vrhu i ostavite da se nabubri 2 minute. Donesite đumbir ale sve do prvih znakova ključanja, a odmah skloniti sa vatre, umutiti umutiti tako da se želatina potpuno rastopi. Umiješajte šećer dok njegovo potpuno ukidanje.
- U veću posudu sipajte šampanjac i dodajte želatinu. Ohladiti do prvog znaka zadebljanja, 15 do 20 minuta.
- U međuvremenu, pazite na jagode. Odrežite vrh jagoda i izvadi meso. Učvrstite bobice u prikladan metalni kalup veličina. Sada napunite jagode želatinom i stavite unutra hladnjak dok se potpuno ne očvrsne, najmanje 1 sat
- Ukrasite listovima metvice kako bi ličili na stabljiku i služiti.
