Da biste stvorili originalnu kombinaciju ukusa u jednoj posudi, Aina Garten prvo pirja luk s maslacem, šerpom i rakije, a tek potom dodaje malo bijelog vina i juhe. Ispada vruća, ukusna i srdačna supa. Podelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 10 min Težina: srednje Servi: 4 – 6 zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg (8 kašika.) Izrežite na pola prstena debljine 0,5 cm. luk
- 110 gr. puter
- 1 lovorov list
- 1/2 žlice. polusuva šerija
- 1/2 žlice. rakija ili konjak
- 1,5 tbsp. suho bijelo vino dobre kvalitete
- 4 žlice. goveđe juhe
- 4 žlice. teleći čorba
- 1 kašika. l gruba sol
- 1/2 žlice svježe mljeveni bijeli biber
- Ribani parmezan
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, parmezan, šeri, konjak, bijelo vino, lovorov list
Priprema recepta:
- U velikoj posudi na umjerenoj vatri pržite luk sa puter i lovorov list 20 minuta. do zasićene zlatno smeđe. Dezertirajte tavu sa šerikom i rakijom i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Dodajte belo vino i kuhajte na laganoj vatri bez poklopca još 15 minuta.
- Ulijte goveđu juhu i teletinu, dodajte sol i biber. Donesite kuhati i kuhajte bez poklopca 20 minuta Izvadite lovorov list, pokušajte ima li dovoljno soli i bibera, i poslužiti vruće, posuto naribanim parmezanom.
