Palačinke “Suzette” – klasik francuske kuhinje. Pri pogledu gotovog posuđe može izgledati kao da je postupak kuhanja naporan. Međutim, ova verzija klasičnog recepta je prilično je jednostavno. Vruće prozračne palačinke u slatkom umaku s vašim notama zagarantovano širenje omiljenog pića i sladoleda na vrhu donijet će zadovoljstvo ne samo u svom izgledu, nego i u ukusu. с друзьями: 
Time: 36 мин.Težina: srednje Serviranje: U izmjenama koriste se izmjerni spremnici zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Maramice “Suzette”
- Slatke palačinke (recept uključen)
- 230 gr. omekšali puter
- 4 žlice. l šećer
- 120 ml. vaš omiljeni alkohol
- 4 kašike sladoleda od vanilije
Testo za slatke palačinke
- 2 velika jaja
- 3/4 Art. mlijeko
- 1/2 žlice. voda
- 1 kašika. brašno
- 3 žlice. l rastopljeni puter
- 2,5 tbsp. l šećer
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 2 žlice. l liker
- Pan ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: puter, šećer, alkoholno piće, sladoled, jaja, mleko, brašno, ekstrakt vanilije
Priprema recepta:
- Palačinke prerežite na pola dva puta tako da poprime oblik trouglovi. Otopite u tepsiji bez lepljenja. srednje zagrejati pola ulja. Nakon nekog vremena to će početi do pjene. U tom trenutku uklonite posudu sa vatre i sipajte 60 ml alkoholno piće sa 2 žlice. l šećer. Uvijek uklanjajte posuđe iz izvora topline. pre dodavanja alkohola tako da ne izbije plamen. Upotreba nježno stavite klinče u posudu. Preokreni ih tako da su potpuno prekriveni umakom. Palačinke stavite na tanjir a na vrhu sladoled, na koji sipajte preostali sos. Odmah poslužite suzetne palačinke.
- Slatke palačinke: Sve sastojke stavite u blender i tuku 10 sekundi. Ostavljeno dobijeno testo ostavite sat u frižideru da se pjena slegne. Učinit će palačinke više izdržljiv. U frižideru se testo može čuvati dva dana.
- Stavite malu tepsiju sa lepkom vatra. Kad se zagrije, namažite je uljem. Za uniformu Izlijte testo u sredinu tepsije i rotirajte testo nju. Pecite 30 sekundi i preokrenite. Kuhajte još 10 sekundi i izvadite palačinke iz tave. Raširite ih bez omotavanja da se brže ohlade. I tako sve dok ne završi testo. Ohlađene palačinke možete slagati jedna na drugu i držati ih unutra hladnjak nekoliko dana u zatvorenim kesama. Pri smrzavanju rok trajanja produžava se na dva mjeseca. Prije upotrebe moraju dozvoliti da se takve palačinke odmrznu na žicama i zatim nježno odvojite jedan od drugog.
