Fuž od sira sa belim lukom i gljivama - Detaljni recepti sa fotografijama.

Švajcarski fondue od sira odavno je simbol mentaliteta okupljanja u krugu bliskih prijatelja. Ovo je sjajan način da ugodite svojim gostima ukusna zakuska. Za fondue će vam trebati dva vrsta sira, suho bijelo vino, škrob, tako da umak dobije pravu konzistentnost i poseban set s gorionikom nad kojim će se nalaziti zagrejati lonac sira. Umak od sira postat će još ukusniji i mirisnije je ako mu dodate gljive pržene česnom. Stavite plamenik za fondue u sredinu stola i raširite vilice okolo i tanjiri sa grickalicama za uranjanje, to može biti hljeb, krekeri или любые овощи. Time: 25 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4-6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

2 žlice. l maslinovo ulje
1/4 Art. nasjeckani bijeli luk
0,5 tbsp. lisice
0,5 tbsp. isjeckane gljive shiitake
4 češnja luka, mlevena
1 kašika. l nasjeckani svježi timijan
1 kašika kašike mljeveni čili de arbola ili 1 svježa mahuna, narezani prstenovi
3/4 Art. suho bijelo vino
2 žlice. ribani sir Monterey Jack
2 žlice. naribana mocarela
1 kašika. l kukuruzni škrob
Za posluživanje: krostini ili bilo koje povrće za potapanje prema vašem ukusu ukusa
Specijalna oprema: set fondi

Recepti sa sličnim sastojcima: slatki luk, šampinjoni, gljive shiitake, češnjak, timijan, čili papar, bijelo vino, sir Monterey jack, mocarela sir, skrob, bijeli hljeb

Priprema recepta:

U srednje jakoj tavi na srednje jakoj temperaturi zagrejati maslinovo ulje. Dodajte luk i pržite dok ne postane prozirno, oko 3 minute. Dodajte listiće leće, shiitake i beli luk i pržite na srednje jakoj vatri dok pečurke ne budu kuvane, oko 5 minuta. Dodajte timijan i čili i dobro izmešajte. Sol i biber. Gljive stavite na tanjir.
U istu posudu sipajte bijelo vino i kuhajte. Pomiješajte Monterey Jack i mocarelu s kukuruznim škrobom potpuno ih prekrijte sirom. Polako umiješajte sir u tavu i nastavite lagano miješati dok ne postane glatko konzistentnost.
Sipati smjesu sira u posudu za fondi i držati je unutra toplije. Na vrh stavite položene gljive i poslužite s krekerima ili bilo koje povrće za potapanje.