Gazpaho juha od rajčice u šalicama slatke paprike – detaljno рецепт приготовления. 
Time: 10min Teškoća: lako Porcije: 6 U receptima se koristi dimenzija zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. narezane narezane rajčice
- 1 kašika. oguljene i narezane na kockice krastavac
- 1/2 žlice. crveni luk na kockice
- 1/3 Art. oguljena i narezana na kockice biber
- 1/3 Art. oguljena i narezana na kockice biber
- 1/3 Art. oguljena i narezana na kockice biber
- 3 žlice. sjeckani listovi svježeg kilantroa
- 2 mljevena režnja luka
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 2 žlice. l sirćetni sirće
- 1 kašika. mrvice svježeg hljeba
- Voda od rajčice: 450 gr. vrlo zrela rajčica
- 1/2 žlice. l gruba sol
Recepti s sličnim sastojcima: rajčica, krastavci, čili paprika, hljeb bijeli, šeri sirće, crveni luk, češnjak, kilantro
Priprema recepta:
- U velikoj posudi pomiješajte prvih 8 sastojaka i nasjeckajte potopljeni blender * Ako više volite supu sa kriškama – nemojte ga samljeti u potpunosti. Ako volite homogenu supu konzistenciju, samljeti povrće na odgovarajući način maslinovo ulje i sirće. Dodajte mrvice hleba, paradajz vodu, sol i biber.
- Prije posluživanja juhu ohladite 4-8 sati kako biste inzistirali. Za Za dodatni ukus i originalnu serviranje, očistite 6 bugarskih paprike i koristite ih kao zdjelu za supu. voda: U blenderu pomiješajte rajčicu i sol te nasjeckajte jako brzina do homogenog stanja. Stavite komad gaze u sito i neka voda polako prodire kroz nju. Tečnost uštedjeti. Prinos: oko 1 žlica.
