Šunka u obliku ogromne šunke u ukusnoj ljepljivoj glazuri bez Posebna gnjavaža ukrasit će vaš blagdanski stol. Za nju za kuhanje trebat ćete samo nožem izrezati mrežasti uzorak preko cijele površine pršuta i zalepite u gredice šunke klinčića. Ne samo da ukrašavaju meso, već daju i zadivljujuću aromu. Pecite šunku u rerni, a pola sata prije kuhanja premažite je glazurom od smeđeg šećera i senfa. Pikantno-karamelni ukus glazure Odlično se slaže s toplim slanim mesom. Ako ti skuhajte ukusnu večeru za jednu ili dvije osobe, savršeno je šnicla. Budući da se peče mnogo brže od cjeline šunku, odmah premažite glazurama i stavite u rernu.
Autor recepta – Georgia Brooke Downerd – urednica časopisa
Time: 2 час. 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 12 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Šunka
- 1 komad dimljene svinjske šunke bez nogu i bez kože, težak 5,5 kg
- Cijeli pupoljci klinčića zalijepiti za šunku ukras
Smeđa glazura sa šećerom i senfom
- 1 kašika. smeđi šećer
- 1/4 Art. gotova senf
- 2 žlice. l jabukovo sirće
- 0,5 tsp mleveni klinčić
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjska šunka, smeđi šećer, jabukovo sirće, klinčiće, senf
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C. Na površini napravite pršut isječe se u obliku rešetke i zalijepi klinčić u svaki romb. Put šunku na žičanom postolju instaliranu u tavi za pečenje i pecite za 1 sat 30 minuta.
- U posudi pomiješajte klinčić, šećer, senf i sirće i ravnomjerno širite glazuru po površini šunke. Pecite još 35 minuta, šunku stavite na jelo i ostavite da odstoji 15 minuta pre isjeckani. Porciono servirajte uz pečeni krompir i limun.
