Zaista želim podijeliti sa vama jedan divan recept Salata “Gnijezdo”. Gost koji dolazi sljedeće godine, Zmija je jako voli jesti ne samo zečeve i miševe, već i ptice jaja. Pripremite joj iznenađenje u obliku salate “Gnijezdo”. Jeste li spremni? Mi počinjemo.
Foto Salad Nest
{galerija} 3 {/ galerija}
Dizajnirajmo gnijezda za naš stol.
Za salatno gnijezdo bit će potrebno:
- pileća prsa
- mrkve sitnice 4
- luk nekoliko glava
- pola kilograma šampinjona
- topljeni sir
- komada 6 jaja
- krompir 4 stvari
- kopar, beli luk i majonez
- biljno ulje
Možete pripremiti originalnu i prekrasnu salatu ovako:
Pileća prsa kuhamo uz dodatak lovora i bibera mirisno dok ne omekša, ohladite, podelite na tanka vlakna. I jaja kuhamo. Odvojite proteine od žumanaca koje mi izdvojimo, a vjeverice narišemo.
Mrkvu naribajte na krupnoj rerni, luk narežite na pola prstena, isjeckajte gljive sa slamkama i pržite na biljnom ulju. Kada gljive sa lukom i šargarepom ohladili, dodajte naribani protein, piletinu meso, beli luk po ukusu i začinite majonezom.
Za pripremu ptičjih jaja rešetke rastopljene sir (ako prethodno podmažite žitaricu biljnim uljem, onda sir se neće lijepiti na rerni), usitniti žumanjke i sitno dodati sjeckani kopar. Za lepljenje dodajte malo majoneze i ispecite testisi.
Ribani oguljeni krompir za korejsku mrkvu (I kupila ovo od prodavačice korejske salate za 100 rubalja) ili rezati sooo tanko. Pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje (Savjet: krumpir pržite u malim porcijama, tako da se ne drži zajedno)
Ukusne ideje:
Stavite salatu na glavno jelo i napravite produbljivanje (dobro, kako u gnijezdu) posipajte sitno sjeckanim biljem, posipajte ptice testisi. Sada rubove salate lijepimo na svoje pržene krompira, napravite imitaciju gnijezda. Pa, to je to, naša salata “Gnezdo” je spremno!
Dobar apetit!
