Grah pirjan u korijenu piva – detaljan prijať prípravu. Time: 1 hour. Poteškoća: lagane porcije: 8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 2 konzerve (800 gr.) Pečeni grah
- 1 boca (350 ml.) Korijenskog piva
- 4 narezane slanine
- 1 narezani srednji crveni luk veličina
- 1/4 Art. Worcester sos
- 1/4 Art. kečap
- 1/4 Art. začinjena („živahna“) senf
- 3 žlice. l smeđi šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni grah, korijen piva, luk, Worcestershire sos, kečap, senf, šećer smeđa slanina
Priprema recepta:
- Stavite veliku tavu na roštilj ili bočni plamenik srednje zagrijte i pržite slaninu dok se masnoća ne otopi i slanina neće postati hrskava. Dodajte nasjeckani luk na slaninu i kuhajte dok ne omekša. Dodajte preostale sastojke i mešati. Donesite smjesu da prokuha, a zatim smanjite toplotu na slaba i prekrijte tavu poklopcem. Pirjajte 30 minuta. ili do sat vremena ovisno o željenoj gustoći.