Grčka salata sa orzo kremom pastom i hrskava slanutak

Ovaj recept nudi zadovoljavajuću verziju grčke salate. Ovom jelu dodaje se tradicionalno ljetno povrće. Italijanska tjestenina orzo pomiješana sa umakom na bazi ranča Grčki jogurt. Tako pasta dobiva kremastiji ukus i kremasta tekstura. Salatu servirajte lijepo polaganjem u posudu na vrhu tjestenina u prekrasnim redovima rajčica, krastavaca, maslina, feta i crvene boje luk. Salata će biti ukrašena svojim slatkim hrskavim začinima. Da biste to učinili, pržite slanutak od konzerve u tavi na maslini ulja i pomiješajte je sa bliskoistočnom aromom Zaatar. Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Salata

• 1,5 tbsp. orzo tjestenina
• 1 kašika. Grčki sok od ranca s jogurtom
• Kopriva i sok od 1 limuna
• 1/4 Art. zdrobila feta
• 1/4 Art. sjeckane masline kalamata
• 2 jaka paradajza, oguljena i nasjeckana kocke
• 1 engleski krastavac, oguljen i nasjeckan kocke
• Narezan na pola luka
• Recept za hrskavu slanutak pogledajte u nastavku
• 1 kašika. l tanko nasjeckanu svježu mentu

Hrskava slanutak

• 3 žlice. l maslinovo ulje
• 1 limenka 425 gr. konzervirani slanutak opran i osušene
• 1 kašika kašike začin Zaatar (bliskoistočni začin, sastav što uključuje timijan, bosiljak, kiseli sos, sezam, sok)

Recepti sa sličnim sastojcima: slanutak, orzo tjestenina, paradajz, krastavci, feta sir, sok od ranča, limunov sok, masline, metvica, zaatar

Priprema recepta:

1. U velikoj posudi vratite slanu vodu da prokuha. Orzo pastu kuhajte prema preporuci na pakovanju do država al dente. Ocijedite, isperite pastu pod hladnim voda. Prebacite u veću činiju.
2. U maloj posudi izmiješajte umak od ranča, limunovu koricu i sok. Kombinujte umak s orzo pastom, solju i biberom. Gornji slojevi ili trakica feta, masline, paradajz, krastavac i crvena luk. Pospite hrskavim slanutakom i svježom mentom. vegetarijanski hamburger.

3. Hrskava slanutak

   U veću posudu za masnoću sipajte maslinovo ulje i zagrejte na umerenoj vatra dok ne počne treperiti. Dodajte slanutak i pržite, povremeno miješajući dok ne porumeni oko 10 minuta. Preklopite kašiku žlicom u posudu, pospite zaatarom i mešati. Stavite na tanjir prekriven papirnatim ručnikom, za ispuštanje viška masnoće.