Detaljan recept za pravljenje nezaslađene pite sa fotografijom. с друзьями: 
Time: 1 hour. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 narezanih 2,5 cm. Pileća koža bez kože (približno 600 gr.)
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- Sol i mljeveni crni biber
- 1 kašika kašike paprika
- 1/4 Art. koštice maslina
- 1 nasjeckana crvena paprika
- 2 nasjeckana režnja češnjaka
- 1/2 žlice. riža basmati
- 1,5 tbsp. pileći juha
- 1/4 Art. sjeckani sušeni paradajz (nije u ulju)
- 1 žarulja i sjeckana sirovina od koromača plus 2 Čl. l sjeckane grančice
- Fino naribana korica 1 limuna
- 3 tanko nasjeckane stabljike zelenog luka
- 1/4 Art. nasjeckani svježi peršin
- 1 kašika. l sjeckani svježi origano
- 110 gr. zdrobljeni feta sir (oko 1 kašika)
- 8 listova smrznutog filo tijesta (odmrznuti)
- 110 gr. rastopljeni puter
Recepti s sličnim sastojcima: pileća bedra, riža basmati, sir feta, filo tijesto, limunova korica, češnjak, paprika, origano, peršun, luk od komorača, slatka paprika, sušeni paradajz, luk zelene masline
Priprema recepta:
- U velikoj loncu ili tavi za pečenje na umjerenoj vatri zagrejati maslinovo ulje. Piletinu potpuno posolite, popaprite biber i paprika. Stavite piletinu u tavu i sos, okretanje jednom dok se blago ne porumeni, oko 5 min Stavite na tanjir. Stavite u tavu sirovinu komorača, papriku i pržiti, povremeno mešajući, dok ne omekša, oko 5 minuta Dodajte beli luk i kuhajte, mešajući, minutu. Sipajte pirinač i kuvajte, miješajući, dok se malo ne prži, 2 minuta
- Ulijte pileći temelj, stavite piletinu natrag u tavu i tečnost dovesti do vrenja. Pokrijte tavu poklopcem smanjite vatru na nisku i kuhajte dok riža nije mekana i kuhana piletina, 16-18 min Prebacite u posudu i ostavite da se malo ohladi, oko 10 minuta Dodajte sušene rajčice, masline, limunovu koricu, zeleni luk, peršun, origano, grančice komorača i sira. Pećnicu prethodno zagrejati na 190 ° C i pokriti posudu. pergamentni papir. Stavite 1 list filo tijesta na pergament i obilno je namažite rastopljenim maslacem. Lezite na vrh još jedan list filo tijesta, namazan uljem. Ponovite iste korake s preostalih 6 listova tijesta ne namažite zadnji list. (Ostavite oko 2 kašike (30 g) maslaca namažite štrudlu s vanjske strane.)
- Stavite pileću smjesu na jednu dugu stranu filo tijesta, oko 5 cm od ivice. Upotrijebite pergament da podignete tijesto. filo i razvaljajte ga oko punjenja da napravite dugačak cilindar s otvorenim krajevima. Položite šav cilindra na pergament. Napravite nekoliko rezova na površini i namažite ih levom stranom rastopljenog maslaca. Stavite tavu u rernu i ispecite štrudlu do zlatno smeđe hrskave kore, oko 30 minuta Ostavite da se malo ohladi, a zatim narežite na tanko kriške.Defrost: Stavite smrznuto filo tijesto u pakovanje u frižideru za noć (ne odmrzavajte u mikrotalasnoj). Odrežite: Nakon otvaranja ambalaže kuhinjskim škarama odrežite sve suho ili ljepljivi krajevi. Položiti: Kada pomjerate pojedine listove filo tijesto, podložite list rukom ispod, tako da tijesto poklopljeno: Lagano pokrijte filo tijesto tijekom rada. vlažni peškir, kao listovi vrlo brzo Pohranite: Preklopite preostale listove filo tijesta jedan preko drugog. na lim za pečenje i pokriti vlažnim peškirom. Zatim čvrsto umotajte prilijepiti film. Čuvati u frižideru do 3 dana. Ne smrzavajte se više puta.
