Grčke mesne okruglice u sosu od paradajza – detaljan prijať prípravu. 
Time: 20 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 340 gr mleveno janjeće meso
- 340 gr mlevena govedina ili teletina
- 300 gr sjeckani paradajz
- 1 nasjeckani sitni luk
- Šaka sjeckanog peršina
- Sol i mljeveni crni biber
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1 kašika. suho bijelo vino
- 1/2 limuna
Recepti s sličnim sastojcima: mljevena janjetina, mljevena govedina, vino bijeli, limunov sok, rajčica, luk, peršun
Priprema recepta:
- Zagrijte tavu srednje veličine na umereno jakoj vatru.Smešajte meso, luk, peršun, sol i biber. Stavi unutra maslac u tavi, dodajte maslinovo ulje i počnite da valja male kuglice, “jedan zalogaj”. Stavite kuglice u šerpu mjera formiranja.
- Pržite mesne kuglice 10-12 minuta, povremeno mućkajući tavu tako da se ravnomjerno ispeku sa svih strana. Dezertirajte tavu s vinom i kuhajte dok vino ne porumeni isparava na pola, otprilike minut. Dodajte paradajz i kuvajte 6-8 minuta Uklonite posudu sa vatre. Poslužite u posudama i procijedite Sok od mesne okruglice od 1/2 limuna.
