Grčko blagdansko meso sa špinatom u poklopcu testa – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Punjenje:
- 900 gr. mleveno janjetina, govedina ili piletina
- 1 paket (300 gr.) Sjeckani smrznuti špinat (iscijediti sa upotrebom kuhinjskog ručnika)
- 1 kašika. zdrobljeni feta sir
- 1 kašika. l ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslac
- 1 kašika. l limunova korica
- 1,5 tsp sušeni origano ili mažuran (pola šake)
- 4 rezana ili narezana češnja belog luka
- 2 srednje nasjeckane glavice luka
- Sol i mljeveni crni biber
- 1/2 žlice. sitno sjeckane smjese svježih listova peršuna i kopar
- 2 žlice. l sa brdom pšeničnog brašna
- Otprilike 2,5 tbsp. pileći juha
- Sok 1/2 limuna
- Poklopac lisnatog tijesta: 1 list lisnatog tijesta
- Pšenično brašno za testo
- 1 jaje malo tučeno sa malo vode
Recepti s sličnim sastojcima: mljevena govedina, janjetina, mljeveni piletina, špinat, feta sir, limunov sok, luk, beli luk, lisnato tijesto, jaja, origano, mažuran, peršun, kopar
Priprema recepta:
- Za nadjev: U tavi za pečenje na laganoj vatri zagrejati maslinovo ulje. Stavite mleveno meso i sos, podelite ih komada. Prebacite meso i iscedite masnoću. Otopiti u istoj tavi za pečenje putera, dodajte kockice, origano, beli luk, luk i malo soli i bibera. Kuvati dok ne omekša, 12-15 minuta.
- Zatim dodajte svježe bilje i promiješajte. Sipajte u brašno mešajte oko minut, a zatim dodajte čorbu. Cook bye smjesa se ne zgusne malo. Ponovo stavite meso u posudu za pečenje limunov sok i spanać. Razmjena. Ugasite vatru, ohladite i čuvajte kao prazno. Zagrejati na srednje jakoj vatri. Prije poslužite dodajte zdrobljeni feta sir.
- Za poklopac tijesta: Pećnicu zagrijte na 220 ° C. Radnu površinu premažite brašnom i malo razvaljajte testo. Oštrim nožem razrezajte tijesto u oblik i veličinu jela za 1 veliku kaserole ili 6 pojedinačnih oblika, ili velika ramekina. Stavite testo na lim za pečenje i namastite jaje. Pecite dok se tijesto ravnomjerno ne digne i postane bogata zlatno smeđa boja posudica sa posudom ili pojedinačni kolačići za kolačiće, posuti peršun.
