Recept za šampanjac od kozjeg sira, zamotan u sušenu šunku. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: – Teškoća: lako Serviranje: 1 0 Recepti se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 500 g mekog kozjeg sira s bijelim trupcem u obliku trupaca
- 250 g sušene šunke, tanko narezano
- 500 g poljske salate (kukuruzna ili Valerianella salata) vrt)
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 2 žlice. l bijelo vinsko sirće
- Sol, mljeveni crni biber
- 1 litra ohlađenog šampanjca
- 10 jagoda
Recepti sa sličnim sastojcima: kozji sir, sušena šunka, Kukuruzna salata, šampanjac, jagode
Priprema recepta:
- Na radnu površinu stavite kriške sušene šunke pravougaoni krug lagano se preklapajući. U sredinu stavite sir zamotajte u šunku. Roladu narežite na porcije cca. 0,5 cm
- Poredati poljsku salatu, isprati i osušiti. Da biste ispunili maslinovog ulja i sirćeta, bibera i lagano izmešati. Predjelo poslužite na jastuku za salatu. Operite i nasjeckajte bobice četvrtine (sa stabljikama) i stavite u duboku tanjir. Ulijte šampanjac u čaše, poslužite s jagodama i predjelo.
